火腿肠鸡蛋炒饭的做法 ?
准备材料
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火腿肠切丁
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鸡蛋打散
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热锅放油烧至冒烟
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倒入鸡蛋煎至凝固
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放入火腿肠丁翻炒均匀
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加入米饭炒散
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放入盐翻炒均匀
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出锅撒上小葱花
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成品
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火腿肠炒鸡蛋的做法
用料
主料
胡萝卜1根
火腿肠2根
辅料
大蒜头
小根
鸡精
半小勺
盐
半小勺
胡萝卜炒火腿的做法
1.
胡萝卜和火腿切条，准备一根蒜
2.
热锅，下凉油
蒜用刀背部拍打，下入油锅，煸炒出味道
炒一两分钟，下入胡萝卜，爆炒
炒出黄油，中小火沿边加入少许开水，盖上盖子
焖大概需要四分钟，焖熟
胡萝卜盛出，留底油 倒入火腿条
呈焦黄，倒入胡萝卜，加鸡精少许盐，炒三四分钟
装盘。
3.
可以装饰点香菜
食材
主料：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g
辅料：油适量、盐适量
步骤
1.火腿肠切片
2.黄瓜切菱形片
3.鸡蛋打散备用
4.还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟
5.然后倒进火腿翻炒
6.待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出
小贴士
也可再搭配点胡萝卜进去，更不错。
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