兔子巧克力

两个巧克力兔子，一个叫加比，是个安静的、傻傻的兔子；一个叫德勒，十个活泼的、聪明的兔子。两个巧克力小兔子都去参加一个 Party，什么party 呢？是黑齿娃娃的游泳 Party。

因为黑齿娃娃要去游泳了，需要补充能量，才有力气游好长时间。所以呢，黑齿娃娃就把两个巧克力兔子，三片八角形饼干和一个方形蛋糕带在包里，准备到游泳的地方吃掉。巧克力兔子、八角形饼干和方形碰到了一起，唧唧喳喳的聊天。

德勒是那个聪明的兔子，他最先开口说话。他说"这么黑呀！"

加比是那个傻傻的兔子，他怯怯地问"我们这是在哪里？"

德勒说，"好像是在一个包里，你看晃晃悠悠的，是人类背着包走路呢"。

加比说，"带我们到哪里去呀，我还听到公共汽车的声音，是要走原路么？"

德勒说，"不管到哪里，都会被吃掉，别想那么多了，想点开心的事情吧"

加比和德勒听见黑齿娃娃和爸爸说话，黑齿娃娃说"你别开了，我在生呢？"，爸爸问，"什么意思？"

黑齿娃娃说，"就是说，你别开心了，我在生气呢"

爸爸说，"别生气了，我带了好吃的给你"。

黑齿娃娃说，"带来什么给我吃？"

爸爸说，"有小蛋糕"。

黑齿娃娃说"拿出来给我吃吧"。

爸爸说"好的，你坐好，我给你拿"。

加比和德勒看见一片亮光突然照进来，是背包的拉链拉开了。接着一只打手在包里乱摸。摸到德勒，德勒不说话；摸到加比，吓得加比啊啊大叫。大手把德勒和加比丢到一边。摸到小蛋糕，就拿出去了。

小蛋糕蒙东还在迷迷瞪瞪的睡觉呢，被摸到后醒了，大声说"干什么呢？"还没有说第二句话呢，就被拿出去了。加比和德勒看到小蛋糕被拿出去，吓坏了。不知道蒙东被拿出去干什么了。

蒙东被拿出来，放到黑齿娃娃的手里。黑齿娃娃用肉乎乎的手，一下子撕掉了蒙东的衣服。蒙东吓得睁大了眼睛，刚好看见黑齿娃娃笑嘻嘻的酒窝，和锋利的牙齿。锋利的牙齿排成两排，上面有八个，下面有六个，每个牙齿都尖尖的，能把肉一下就切断。蒙东看到牙齿后，非常害怕，害怕的都哆哆嗦嗦的，抖的蛋糕屑掉下来了。

黑齿娃娃把蒙东放进嘴里，嘴巴合上，牙齿叮叮一碰，蒙东就成两半了。汽车还在嗡嗡的响着，可是蒙东已经听不见了，也说不出话来了，因为他已经被吃掉了。

背包里可是吵极了，加比在大声哭泣，德勒在安慰加比，让加比不要哭了。三个八角形的饼干也醒了过来，说话声音最大的叫杜放，他很生气的说"吵什么吵，都吵的我睡不成觉了"。

德勒赶紧解释，"刚才有个小蛋糕被拿走吃掉了。"

"谁？谁被吃掉了？"，这次说话的是名字叫闻宜的八角饼干，他最好奇，也最爱管闲事了。

德勒重复一遍"刚才有个小蛋糕被拿走吃掉了。"

"小蛋糕？我知道，就是睡在我旁边的胖家伙。唉，胖子被吃掉了"。这次开口的是可文，这个八角饼干知道的最多。

大脾气饼干杜放说"甭管谁被吃掉，都别碍着我睡觉。"杜放说完，就躺下睡觉了，呼噜声音打的震天响。

管闲事饼干闻宜说"还嫌我们吵，你的呼噜才吵得我们睡不成觉呢，我和可文都得戴上耳塞才能睡着"。

万事通饼干可文说"杜放可能是累坏了。"

加比还在哭呢。万事通对加比说"加比，不要哭了，哭也没有用。我们从工厂了被生产出来，就是要被小朋友吃掉的。不让这个黑齿娃娃吃掉，也会被另一个白齿宝宝吃掉。因为我们是食物。"

加比眼泪汪汪的说，"没有其他办法么？"

德勒灵光一闪，说"我们可以藏起来，不让人类找到就行了。"

管闲事闻宜说"这倒是一个办法，可是，这么小的包，拉链还封上了出路，能藏哪里去呢？"

万事通可文说"藏起来，也没有用，躲得过初一躲不过十五。被吃掉是早晚的事"

可文这么一说，加比哭的更厉害了。

德勒赶紧安慰加比，他说"别害怕，总会有办法的。我带你藏起来，不会被发现的。"

他们说话的时候，天空又亮了，大手伸进来，摸到杜放，拿了出去。

杜放被放进黑齿娃娃嘴里的时候，大声喊着"你要干什么，再惹我就揍你。"

可是黑齿娃娃可不管这一套，牙齿一碰，杜放就被咬碎了，咽到肚子里去了。杜放都没有时间说第二句话就被吃掉了。

万事通可文说，"你看吧，逃不掉的。"

德勒说"一定有办法的，你看包的下面有一个深深的沟，可以藏在里面。"

万事通可文说"这么一个小地方，会把你找出来的。"

加比可怜兮兮的说"就真的没有一点办法了么？"

万事通可文说"能有什么办法，你就是现在逃走了，过了一段时间不被吃掉，就会长出绿藓来。绿藓是一种细菌，在身上趴着，慢慢把你吃掉，更痛苦。"

加比更害怕了。

万事通可文说"你要知道，你就是一个食物呀，就是要到小朋友肚子里去的，给小朋友补充能量的。进到小朋友肚子里，也没有什么可怕的。小朋友肚子里是个火车站，火车站里的小精灵把你搬到小肠，再搬到大肠里，然后就跑到下水道里，大家就又见面了。"

万事通可文正说着话的时候，大手又进来，把可文拿出去放黑齿娃娃的嘴里了。

可文在黑齿娃娃嘴里还在说话呢"（可文被牙齿咬成碎片了，发出怪怪的声音）你们快来找我吧，我在火车站里等你们，来晚了，只能到下水道里见面了。"

加比又哭了，管闲事也没有办法，只能不停的唉声叹气。

就在大手拉上拉链的时候，德勒一下子跳起来，跑出了背包，跳到了旁边的树上。

巧克力兔子，德勒竟然跑出去了。

不幸的是，黑齿娃娃看见了。大声给爸爸说"爸爸，有个兔子巧克力跑出去了，你快把他抓回来"。

爸爸伸手把德勒抓回来，放进背包，拉上拉链。

德勒回到背包了，又见到了加比和管闲事闻宜。加比已经不哭了，他想明白了，到哪里都一样，就到小朋友肚子里走一圈吧。现在管闲事倒是担心的都落泪了，他还不想被吃掉呢。加比安慰他"等一会到黑齿娃娃的肚子里，我们又见到杜放和和可文了。我们还要一起玩呢。"

德勒说，"你真的要被黑齿娃娃吃掉么？"

加比说"是的呀，因为我们是巧克力食物呀。"

德勒说"你真傻，怎么能坐以待毙呢"。

黑齿娃娃咕咚咕咚喝了几口水，又要吃小兔子。爸爸的大手又伸进来，抓住了加比。

加比一点也不害怕，从从容容地跟德勒和闻宜说，"黑齿娃娃喝了水，火车站里有水，我也去游泳喽，一会见"。

德勒可不想被吃掉，他跳起来踩到大手上，又跳了出去。

爸爸这次看见了，就把加比放进包里，伸手把德勒从树叶子下面抓住，递给黑齿娃娃。"这个兔子总是跑，先把他吃掉吧。"黑齿娃娃张开嘴，一口一口把德勒吃掉了。一口一口的咬，咬的德勒痛的要命。

加比拉着闻宜的手说，"别担心，一会就好了。"

黑齿娃娃又接着把加比和闻宜吃掉。就非常有力气游泳了，来来 *** 游了好多趟，而且还很勇敢地跳水了。

黑齿娃娃和爸爸游了好长时间，加比、德勒、可文、杜放和闻宜也在黑齿娃娃肚子里游泳呢。还有一个在黑齿娃娃肚子里游泳的，你知道是谁么？

就是那个最先被吃掉的小蛋糕。

这几个在黑齿娃娃肚子里游泳，游得不亦乐乎。

精灵来来 *** 的把他们都从火车站里面搬出去，就听见黑齿娃娃大声说"拉完了！"，然后又听到"哗！"的一声响，几个朋友又在下水道里见面了。

如何做巧克力

教你如何制作巧克力

原料：块装COOKING CHOC （white choc or dark choc），任何想出效果的小模子，一个片状搅拌器，

大碗，削片器

做法：

1、先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化（如图显示）削巧克力碎磨可按个人需要分量来削，图中只做为例子而已。

2、进行加热融化，此步骤可以有两种方式可以达成融化效果，其一是隔水加热法，将60度左右的热水（注意，这 个温度的热水是还没有烧开的温度，水温不要太烫）放如一碗中再将放有巧克力的碗迭放如此碗中如图示，然后开 %0

告诉大家巧克力又有一种新解释－表示奉承，拍马屁的代名词。

美国宾夕法尼亚州有一个小城赫尔希，被当地人称为“地球上最香甜的地方”，因为这里有美国最大的巧克力生产商——赫尔希食品公司。巧克力不只是这个小城的主要产品，也是这个小城的文化和象征。更重要的是，它还是这里的经济源泉和纽带。

赫尔希食品公司为什么会对赫尔希小城有如此大的影响？这可是一个百年故事。赫尔希是一个只有一万多人的小城镇，它的发展同赫尔希食品公司的发展是密不可分的。上世纪初，颇有远见卓识的美国人密尔顿·赫尔希在宾夕法尼亚州中部美丽的绿色农田里开办了世界上第一个“现代”的巧克力工厂。从此，一个小城镇就开始繁荣了。赫尔希用生产巧克力换来的资金修建了一个公园并保留至今，这被赫尔希人认为是美国最清爽宜人的公园之一。还有赫尔希动物园现在已经变成北美野生公园。此外，还有一个为赫尔希修建的玫瑰园现在已经发展成丰富多彩的珍稀植物园。

更令人刮目相看的是，在上世纪三十年代美国经济大萧条期间，赫尔希通过召集工人修建社区中心、体育场等设施来继续兴建这个小城，同时也保障了当地的就业，并给居民提供了很多优惠的生活条件。赫尔希就是这么一个神奇的人物，他打造了一个著名的巧克力品牌，并兴建了一个规划良好的精致小城。如今，赫尔希巧克力已经占有了美国市场的48％，而赫尔希城也是一个受到旅游者喜爱的巧克力城。这里的一切似乎都弥散着巧克力的香味，赫尔希食品公司旁边的街道就叫“可可街”和“巧克力街”。另外，这里还兴建了介绍赫尔希城市发展的博物馆，还有一个可以让参观者亲眼看到制作巧克力秘诀的赫尔希巧克力世界。

赫尔希城是建立在它追求独特工艺、珍视员工和企业的关系和注重社区建设等传统的基础上发展起来的，也许有人认为这是过于老式的做法，赫尔希人好像走到了一个十字路口。就在离宾夕法尼亚州不远的纽约，建立在金钱和资产交易上的企业购并已经是当今屡见不鲜的经济活动，这股从大都市刮来的风着实给香甜的赫尔希城带来了一份苦涩。

巧克力爱情物语

情人节首选礼物当然是巧克力和鲜花。除了不同的鲜花有不同的含义，巧克力也一样“语重心长”。收到什么“品种”的巧克力，可以反映出你在情人心目中的价值，这是潜意识的反射表现；相反你送什么种类的巧克力给情人，便可以知道情人对你有多重要，以及你希望情人有什么改善。

薄荷巧克力

代表你对情人：你觉得情人深懂生活情趣，而且潇洒不羁，是你梦寐以求难得遇上的最佳情人，但老是觉得情人会对你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。

代表情人对你：你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类，在情人心里占据了重要位置，但情人觉得你太贪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追踪。

酒心巧克力

代表你对情人：情人是情场高手，美得像醇酒，完全俘虏了你，对方说一，你不敢说二，经常在情人的呼之则来挥之即去的对待下生活，令你少了一份自尊，应该考虑逃出魔掌。

代表情人对你：知道你喜欢挑战和刺激，勇于尝试，但对情人有点冷，使情人坐立难安，很希望大家的感情能够尽快明朗化。但可以肯定你在关系上占了上风，大可放心。

黑苦巧克力

代表你对情人：你主观觉得情人可以刻苦耐劳，是可以依靠的伴侣，而且情人个性强，独立有主见，这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个情人。

代表情人对你：认为你很神秘，深不可测，幻想你的过去背负一大堆情债，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上对方很痴恋你，只是做人优柔寡断，不懂把握时机。

牛奶巧克力

代表你对情人：感觉情人很纯真，很乖巧，虽然很珍惜对方，但觉得对方像 未戒奶似的，少了一份征服的满足感。这段情少了一份反动的张力，随时有被甩掉的危机，要好自为之。

代表情人对你：情人觉得你皮肤幼滑，头发有光泽，是可爱的小公主小王子，对方很想保护你，是你触动动了对方伟大的父爱母爱，你可以随时随地的撒娇，但小心变成白痴儿。

果仁巧克力

代表你对情人：跟情人相处虽然没有激情，但多了一份细水长流的感觉，就算在相处之初，也有这份感觉，觉得对方是你寻寻觅觅中最佳候选人，惟独认为情人太过循规蹈矩。

代表情人对你：情人对你一心一意，很想随时随地侍奉你左右，对方会在你平凡之中显出不平凡，使你着了魔似的，情人有点傻气，使你少了一份戒心，但小心对方会做出一反常态的怪诞行为。

白巧克力

代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远都有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但会担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。

代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但相处过后反之害怕你的过分洁癖，正在想办法离开你，但想起你的柔情却又不舍得，现在正处于进退两难之间，一切听天由命吧 。

巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酸味,高品质巧克力闻起来有自然的清香,而酸味正是影响巧克力香气关键。

精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的巧克力才能透出清香。后的回火铸型,是指利用升温、降温、冷却的过程雕铸巧克力的形状,并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。