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泡沫红茶的制作方法?

网友发布 2023-08-08 18:32 · 头闻号厨房美食

需要提前准备好的材料包括:红茶茶叶 (适量)、冰块 (适量)、蜂蜜 (适量)、砂糖 (适量)、植脂末 (适量)。具体做法如下:

1、先在茶壶放茶叶,倒烧好的开水冲泡,2-3分钟即可(泡的时间一定不要太长,太长茶汤就苦涩了,没有了茶的浓香)。

2、在摇酒壶(或水杯)里放上半杯以上冰块。

3、然后加入蜂蜜、砂糖、植脂末(植脂末没有可以用咖啡伴侣代替,蜂蜜和砂糖可根据个人口味添加)。

4、将泡好的茶汤倒入摇酒壶(或水杯)里,盖上盖子,双手按住,上下快速摇晃3分钟左右(一定要快速摇晃,通过冰块的摩擦加上植脂末的作用就会产生泡沫)。

5、倒出,冰凉爽口的泡沫红茶就好了。

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