1、鹳形目
鹳形目鸟类大多生活在沼泽地、水田等处,常在浅水处或者开阔地涉行觅食,啄食鱼虾等小动物。在高树或岩崖上营巢,营巢于树上,以树枝等为材料,巢很简陋,雏鸟为晚成性。鹳形目遍布全球的温带和热带地区,其中非洲和亚洲南部种类最多。
2、雁形目
雁形目鸟类都属于游禽,栖息在各种水域环境,从咸水到淡水,从内陆到远洋都有本目鸟类栖息,善于游泳,部分种类精于潜水,观察其在水中游弋的姿态,多数种类躯体轴线与水面平行,头、颈、背、尾部露出水面,精于潜水的雁鸭类。
3、鹈形目
鹈鹕在各大陆温暖水域都有分布,有1属6种,如将斑嘴鹈鹕的亚种卷羽鹈鹕与褐鹈鹕的亚种秘鲁鹈鹕视为独立的种则为8种,我国有白鹈鹕、班嘴鹈鹕和卷羽鹈鹕。其余5种为非洲的粉红背鹈鹕、澳大利亚的澳洲鹈鹕、美洲的红嘴鹈鹕、褐鹈鹕和秘鲁鹈鹕。
4、鹤形目
栖息于水域附近的沼泽草地或草原,涉水或奔走取食小型脊椎动物、蠕虫、软体动物、昆虫以及植物的嫩芽和种子,较少飞翔。繁殖期常有复杂的求偶炫耀,尤以鹤类和大鸨最著。
5、佛法僧目
群栖或独栖性,生活环境多样,从高山至平原,江河湖泊周围;大森林至居民点附近的园林、田野;从水上、土穴中、陆地至空中都是它们赖以生活的环境。
多数种类喜栖息在近水域的林区。绝大部分种类吃昆虫;一小部分(例如鱼狗、翠鸟等)以小鱼为食;少数种类为杂食性,觅食小型无脊椎动物,两栖爬行类、昆虫和少量植物。
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霉干菜蒸河虾的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 通乳食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 蒸 霉干菜蒸河虾的制作材料: 主料: 河虾350克 辅料: 霉干菜52克,肥膘肉10克 调料: 辣椒(红,尖,干)1克,大葱5克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖2克,黄酒2克,植物油2克,生抽5克,老抽5克 教您霉干菜蒸河虾怎么做,如何做霉干菜蒸河虾才好吃 1. 将虾剪去虾须,洗净,沥干; 2. 霉干菜、肥腰洗净,切成末; 3. 锅入油,烧热后放入干辣椒爆香,随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒; 4. 再加生抽、老抽、糖、汤、味精,然后盛入碗中上笼蒸半小时取出; 5. 将虾放碗中,撒入胡椒粉和少量盐,拌一下,倒入鲍鱼盘里,上面放蒸好的霉干菜,上笼蒸6~7分钟取出即成。 霉干菜蒸河虾的制作要诀: 1. 霉干菜在水中不能泡太久,以免失去鲜味; 2. 必须上笼蒸软。 小帖士-食物相克: 河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 霉干菜:霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸳鸯河虾的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 气血双补食谱 老人食谱 通乳食谱 口味: 炸烧味 工艺: 碎屑料炸 鸳鸯河虾的制作材料: 主料: 河虾300克 辅料: 白芝麻70克,黑芝麻80克 调料: 花生油40克,料酒10克,盐5克,淀粉(豌豆)20克,味精1克,胡椒粉1克,葱汁5克,姜汁5克 鸳鸯河虾的特色:香脆鲜嫩,无腻无汁。 教您鸳鸯河虾怎么做,如何做鸳鸯河虾才好吃1.大河虾剥去壳,留虾尾,洗净并沥干水分,放入碗内,加入精盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁和味精拌匀,腌渍5分钟,用清洁纱布吸去水分,并用少量的淀粉糊拌一下,逐只沾上芝麻,黑白各半,分别放在盘内。 2.锅置火上,放入花生油烧至七成热时,黑白虾分二次下入锅内炸至虾尾变红色,芝麻发出香味,即可捞出装盘,黑色虾叠在盘的中间,红色虾围在黑色虾的一圈即成。 鸳鸯河虾的制作要诀:需准备植物油800毫升左右,以备炸虾。 小帖士-食物相克: 河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。 烩河虾片的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烩 烩河虾片的制作材料: 主料: 河虾400克 辅料: 鸡蛋清200克 调料: 盐2克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)15克 烩河虾片的特色:虾香,蛋香,汤更香。 教您烩河虾片怎么做,如何做烩河虾片才好吃1.将大河虾去头、枪、腿,剥去虾壳,抽去沙包和沙线,洗净控干水分后拍上干淀粉5克,用擀面杖轻轻拍扁待用。 2.鸡蛋清加入少量精盐、味精、水淀粉10克(淀粉5克加水)搅匀。 3.将炒锅置火上,加入清水750克,烧沸后,慢慢地倒入鸡蛋清,待蛋片浮起扣捞出,随即把虾片投入沸水氽熟捞出。 4.将空锅置火上,放入鲜汤250克,投入蛋片、虾片和少许盐、味精,开锅后勾薄芡10克(淀粉5克加水),淋入香油出锅即可。 烩河虾片的制作要诀:本品需鲜汤约1000克。 小帖士-食物相克: 河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 河虾炒黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效: 沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 炒 河虾炒黄瓜的制作材料: 主料: 河虾250克,黄瓜100克 调料: 酱油6克,盐3克,白砂糖5克,味精4克,白酒6克,大葱5克,姜5克,香油10克,花生油50克 河虾炒黄瓜的特色:淡红色,鲜,嫩。 教您河虾炒黄瓜怎么做,如何做河虾炒黄瓜才好吃 1. 将虾剪去头须,洗净沥干; 2. 黄瓜去皮,挖去瓤,切成长方形的条,放入钵中加少许盐,腌片刻用清水洗净沥干; 3. 烧热锅,放入油,烧七八成热,把河虾倒入爆一下,倒入漏勺; 4. 锅中留油少许,放入葱,姜,再倒入河虾爆一下,加酒,酱油,糖,盐,味精; 5. 水烧片刻再把黄瓜倒入,待汤汁收浓后,淋上麻油,即可装盘。 小帖士-食物相克: 河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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