何首乌黑豆龙骨汤的做法步骤，怎么做好吃

原料：

黑豆、制首乌、猪骨头、调味品。

做法：

1、黑豆和首乌洗干净后泡浸，骨头飞水；

2、冷水下锅，一起熬制两小时以上调味即可。

成品：

黑豆排骨汤的材料

黑豆，排骨，凉水，盐，香菜碎或香葱。

黑豆排骨汤的做法

1、首先将大黑豆提前用清水泡发(泡6小时以上)，排骨洗净。再将排骨与凉水一起下锅，大火煮开，开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫。

2、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲。加入黑豆，武火堡5～6小时，最后加盐调味即可。吃时放点香菜碎或香葱。

知识拓展

黑豆煲牛骨汤的营养价值

牛骨煲黑豆可以起到很好的补钙效果，牛骨中含有较高的磷酸钙，碳酸钙可以补充钙质，黑豆中含有蛋白质，脂肪，维生素，微量元素等多种营养成分。黑豆中含有的植物固醇，可以抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中的含量。牛骨煲黑豆具有强筋壮骨的功效，适合发育儿童和具有骨质疏松中老年人食用，不但可以补充营养，还可以增加个人食欲。