黄油香煎小花菇的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

无盐黄油 2片

新鲜小花菇 4个

天妇罗脆炸粉（或其他脆炸粉） 150克

盐 少量

黄油香煎小花菇的做法 ?

新鲜的小花菇，洗干净，一个人吃就洗四只。切片

一定要买无盐的黄油

天妇罗的脆炸粉150克，加上100毫升水拌匀，或者其他脆炸粉淀粉挂糊。

把黄油切2片，放入平底锅加热，火不要太大，油都融化后，加入挂了糊的花菇片

花菇两面煎到金黄，我喜欢煎的硬一些焦一些，这样更鲜香。快好了的时候直接撒盐，一点就够。

小贴士

盐一定要最后放，也可以撒一点椒盐，会更好吃。

黄油融化了以后赶快放蘑菇，动物的油脂加热久了不好。

贡菜炒花菇怎么做，健康又下饭，又鲜又脆呢？

今日再给大家分享一道素食菜谱，简易又美味，健康又下饭菜。关键在于嚼起来嘎嘎嘎直响，觉得很有趣。近期吃素菜，简直就是吃上瘾了。自然，这里所说的素菜，绝不是简简单单的炒蔬菜。很有可能很多人跟我一样，过去对素菜的定义，就是将瓜果蔬菜油爆一下就完事。但是我现在的念头不同了，规定也提升了。每一道素菜都要用心配搭，而且细心调料，唯有如此，才可以称得上是一道符合要求的素菜。

细心的人会发现，目前市面上的平菇摸上去都很湿，要么是泡焯水，要么是喷完水。既压称并且不益于存储。可是花菇却不同，表层无疑是干巴巴的。称的情况下，不仅单位数量多，而且还能储放很长一段时间。

因此，两相对比，或是花菇的性价格高，碰见了千万不要错过。好啦，啥也不说了，简单美味菜谱推荐给大家，学起来吧！贡菜炒花菇所需资料：干贡菜，花菇，姜片，小葱，蒜头，豆瓣酱，植物油，生抽酱油，食用盐，味精做法如下所示：

首要取一点干贡菜，随后烧一些沸水，将贡菜泡开1小时左右。等贡菜彻底泡开开后，先改刀割成段儿。随后锅里烧热水，倒入贡菜煮1分钟。

将煮好的贡菜沥干水捞出去，再准备适量花菇预留。花菇除掉菇蒂，自来水洗干净后切割成厚片；姜片、小葱、蒜头所有切割成碎屑，再准备1勺豆瓣酱。直接把菜锅热，随后倒入适量植物油。等油温高以后，放进全部调味品，炒成辣椒油和香气。

将花菇倒入锅里，不停的翻炒，直至花菇显著出现缩水才行。把贡菜也倒入锅里，再倒入一些生抽酱油，一样翻炒匀称。贡菜略微翻炒两下以后，就能加上适量食用盐和味精调制。最后把炒好的贡菜盛出来摆盘就可以。一道美味的贡菜炒花菇，做好了！味儿十分美味，一点不如吃荤差！