烤箱烤笋干的做法步骤，烤箱烤笋干怎么做

用料 ?

笋干

盐少许

烤箱

烤箱烤笋干的做法 ?

1、将笋壳去除

2、削去老头和表皮

3、水煮开后下笋焯水，（也可以直接煮沸后去浮沫），然后再加入一些盐后加盖煮5-6分钟

4、倒出来沥干水渍，基本放凉

5、铺平在烤架上，最好直接铺在烤盘里，这样更快，（因为家里烤箱比较小，所以两层一起烤，费时）烤箱170度预热后进去烤90-120分钟，烤干变色就可

差不多是这个色泽就可以倒在纸上放凉后装进密封罐子里，

竹笋炒烤肉的做法步骤图，竹笋炒烤肉怎么做

食材明细

五花肉适量

竹笋适量

葱适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

香叶适量

八角适量

冰糖适量

竹笋烤肉的做法步骤

1

原料

2

竹笋切块洗净

3

葱姜香叶八角备用

4

五花肉切块先过水洗掉肉沫

5

洗净的肉块沥干

6

起油锅先煸炒下五花肉

7

加水要淹过肉块 放入香叶 八角 葱 姜 料酒 2勺老抽 1勺生抽 冰糖 大火

8

煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟

9

汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可

食材明细

五花肉适量

竹笋适量

葱适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

香叶适量

八角适量

冰糖适量

咸鲜口味

焖工艺

一小时耗时

简单难度

竹笋烤肉的做法步骤

1

原料

2

竹笋切块洗净

3

葱姜香叶八角备用

4

五花肉切块先过水洗掉肉沫

5

洗净的肉块沥干

6

起油锅先煸炒下五花肉

7

加水要淹过肉块 放入香叶 八角 葱 姜 料酒 2勺老抽 1勺生抽 冰糖 大火

8

煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟

9

汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可

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竹笋烤肉