红烧鱼头鱼尾的做法

前言

买的一条草鱼太大了，鱼身中午红烧吃了，晚上接着红烧鱼头鱼尾。

材料

主料：长红线椒4根；

辅料：花椒适量、大蒜适量、米酒适量、盐适量、酱油适量、生姜1小块

红烧鱼头鱼尾

1

准备好的鱼头鱼尾

2

生姜

大蒜

辣椒切好

3

油八成热把鱼放进锅里

4

煎至两面金黄

5

放入米酒

大蒜

生姜

花椒

6

放辣椒

盐

酱油调味

7

加适量水

水开改中火焖几分钟

8

不要焖干

留点汤汁即可

小贴士

无