豆面窝窝头的做法：
1、准备材料玉米面120克、黄豆面80克、糖18克、小苏打2克、水142克、油?。
2、将混合好的粉向四周摊一摊，中间凹个盆地，倒入油和水。
3、水和油先搅匀，再跟粉类混合、拌均可以用手揉两下，覆盖一层保鲜膜，放置约10分钟。
4、挖一块粉团，在手里搓圆。粉团会有些粘手，手上略蘸点水就好操作了。
5、左手托住粉团，右手拇指抵入底部中心处，边转成一个圆锥形边从底部旋入一个洞。
6、然后全部做好后，摆放入蒸屉，大火蒸15分钟。
7、最后即可看到豆面窝头完成，问题解决。
1.玉米面、大豆面
2.白糖、小苏打和鸡蛋液混合
3.一边添加水，一边用筷子把面粉搅匀；
4.搅至盆内无干面粉时，开始用手蘸水反复搋面5分钟；
5.取搋好的湿面一块，左右掂手团成团
6.用拇指在面团底部旋出一个空洞；
7.依次旋成锥形，整好型
8.垫玉米叶下锅；
9.大火烧开后转中小火15分钟关火；
10.虚蒸2分钟即可出锅。
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