咸鸭蛋白粥怎么做好吃

主料

咸蛋

1只

大米

80克

辅料

盐

适量

步骤

1.锅放入清水、咸蛋煮沸，咸蛋煮熟。

2.大米用料理机打碎。

3.把咸拿起来，把打碎的大米倒进锅煮沸，要不断的搅拌。

4.咸蛋去壳，用羹压烂。

5.倒进锅煮一下，煮到大米开了，放盐就就可以吃了。

原料:大米100克、黄小米100克、咸蛋2个、葱花、油、盐各少许[HaoChi123.com]

操作:1、将大米、黄小米用油、盐腌制待用，将大米加入开水中慢火煮至大米开花。

2、再加入黄小米、咸蛋黄熬成粥，最后加入蛋白、葱花、盐，略煮片刻即可。

3、加蛋白后要不断搅拌，使蛋白散开。[HaoChi123.com]

营养价值:小米 - 又名粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷。 小米是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米... 全文 所有小米菜谱

咸鸭蛋 - 又名盐蛋、腌蛋、味蛋。 咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。