制作面食步骤繁多，有哪些适合懒人上手做的面食？

对于美食，人们往往是无法拒绝诱惑的。美食中最容易制作的种类便是面食，面食种类繁多，口感舒适并且比较家常，不过有的面食制作步骤也十分的繁多，这就对于懒人家族十分的不友好，懒人家族既然做饭也要用最简单的步骤，那么有哪些适合懒人上手做的面食呢？快来学一学尝试吧！

葱油饼不仅在小吃街上十分的受欢迎，并且也很适合在家中制作，懒人必备的面食第一个当然得是葱油饼。制作葱油饼时，先准备相关的食材：面粉、酵母、温水、聪等，首先制作面团然后不停揉面后，可以将面团先放置一旁备用，在准备切葱花，不过对于懒人来说，可能葱花也没必要。在锅里倒油后，用手蘸取少量的油，然后再轻轻的揉搓面团，并按扁放入，直至颜色微黄，根据口味也可以炸久一点，变成金黄后就可以出锅了。

对于早餐，许多人懒得从外面买，或者觉得外面的不健康，会在家中制作早餐面包。在准备完食材后，可以根据口味加入火腿和葱等。这个面食需要使用平底锅制作，锅预热后加油，再倒入一定量的面糊，然后用锅铲将它铺平，再倒点儿食用油，加上你喜欢的食材，盖上锅盖后，几分钟就可以出锅了。

鸡蛋饼有各种各样的做法，复杂的可以做到米其林的程度，简单的甚至两三步就搞定了。作为懒人，最简单的鸡蛋饼当然是要选择两三步。其实鸡蛋饼的做法和葱油饼的类似，食材也相似。在打好的鸡蛋中加入少许糖和面粉，搅拌均匀后再倒入煎锅中，撒点油，轻轻摇晃煎锅，使之蔓延至全锅，当煎到周边翻翘时，就可以捞出食用了。

怎么腌制佛手?

佛手柑最简单的吃法是凉拌、炒食、泡茶、涮火锅等等，而想要得到它的药用价值就要注重它的吃法。所以想要让它发挥出最大的营养价值就要看佛手柑怎么吃了。佛手姜汤、佛手玫瑰茶是对肝胃好处很多的吃法

做法：

一.佛手柑姜汤

材料：佛手柑10克，生姜6克，白糖适量。

1、把生姜去皮，与佛手柑一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。

2、将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。

二、佛手玫瑰茶

用料：玫瑰花三钱、佛手二钱，

做法：先将佛手加水煎煮约二十分钟，再用佛手药汁冲泡玫瑰花，代茶饮服。玫瑰花在专营茶叶的商店或中药店有售，一般以花蕾大、颜色鲜艳、香气浓者为佳。。。。。。。。。。。。。

腌制佛手瓜

1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.

2,把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜

3,加腌料:一勺广州致美斋牌米醋(其它牌也可以,但要米醋),十勺白糖,二个辣椒干.(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐.

4,可以吃啦,不用等两天! 当然放冰箱好吃点,腌佛手瓜一天没吃完是会变味道的哦!腌两个钟好好味的!

蜜腌佛手

蜜腌佛手是川式蜜饯之一，特点是色泽鲜艳，不失原果香味，香甜适口，并有顺气化痰之功效。

制作方法

鲜佛手50千克，川白糖42.5千克，石灰1千克

佛手

佛手

选料→切片→灰漂→水漂→撩坯→收锅→起货→上糖衣→成品1.选料：选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。

2.切片：将佛手用清水洗净，沥去浮水，切成(或刨成)厚约1.5毫米的薄片。佛手过大时，须先对切为两瓣，再切(刨)成片。

3.灰漂：将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时，即可捞出，沥去石灰水。

4.水漂：将佛手片入清水中清漂3天左右，其间每天换水2～3次，漂至水清亮，佛手片颜色转白，无石灰味时，即可捞出。

5.撩坯：将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5～6分钟，捞出再入清水中浸泡2天左右，其间每天换水2～3次，以漂去石灰味。

6.收锅：配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制。先用旺火煮1小时左右，再降为中火，煮15分钟左右，经验视佛手坯片平整，边缘饱满，糖液浓缩至浓度为65%左右时，即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。

7.起货：佛手坯片静置蜜渍7天以后，可连同糖液一齐入锅，用中火煮制40分钟左右，待糖液浓缩至浓度为65%左右，经检视佛手坯片剖面色泽一致时，即可捞出，沥净余糖液，待降温后上糖衣，即为成品。