葛根的种植与栽培技术

葛根的种植与栽培技术：土地准备、施肥整地、育苗播种、合理追肥、病害防治。

1、土地准备

如果想获得较高的产量，应选择土质肥沃疏松、排水良好的腐殖质土或砂质壤土作为栽培地块。一般情况下，土壤的ph值应在6-8之间。同时，要求地块光照充足，不能过于荫蔽。

2、施肥整地

种植葛根的土地一定要做到早耕。因为早耕可使土壤充分风化，更加疏松。在耕地前，应亩施优质腐熟农家肥3000公斤；三元复合肥40公斤；磷肥20公斤。施足肥料后进行深耕，一般要求耕深要超过25厘米。

耕作完毕后一定要耙平搂细，避免田间坷垃过多而影响葛根生长。同时，在耙平”搂“细后还要作畦，畦宽为1-1.2米。

3、育苗播种

播种葛根的时间在春季清明前后，可以将种子提前浸泡1-2天，水温最好控制在在40℃温水左右，并常搅动，取出晾干水后，在整好的畦中部开穴播种，穴深3厘米，株距35-40厘米。还要注意密度，每穴播种子4-6粒，播后需要适当浇水，一般在一星期之后即可发芽。

4、合理追肥

葛根的生长速度比较快，为了保证葛根的生长良好，一定要适时的追肥。可结合中耕除草进行，返青后，施返青肥以腐熟人粪水为主，每亩施入1000千克，可适当配施尿素，落叶后施越冬肥，以农家肥为主。还可以通过施钾肥达到促根的目的。

5、病害防治

葛根的病虫害并不多，在生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶。可以用一些农药进行防治，而且看到一些病残枝以及枯藤需要及时清理。

花科植物，广泛分布于我国秦岭淮河以南地区土壤深厚的阳坡谷地、路旁，野葛的根称之葛根，具有相当高的经济价值，自古就被我国劳动人民发掘应用，近年来人工培育较多，市场行情还是不错的。葛根是一种名贵中药材。生津止渴，健脾益肾，润肠止泻，降压降脂。

经过加工的优质葛根一公斤可卖85元。各地医药公司药店都有批量收购。收成好的一亩一年可卖万元不等，算起来比种玉米麦强的太多了。葛根粉具有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。十余个品种，其中的粉葛在卫生部今年公布的《既是食品又是药品的物品名单》中榜上有名，是药食同源、药用及食用价值均很高的品种。

我国葛根人工栽培的历史悠久，至今已经有两千多年。我国的葛野生的多难得，功效特别好。后来就有大批种植的。虽然人工种的没野生的好，但该含的维生素和矿物质都是野生人参都有的。经济价值也是很好的。但是说，种之前，要找到产品可能的销路。

葛根的市场消费主要是药用和食用两个途径。葛根种植可以利用旱地、田边、地头、边坡等边角空闲地，对农民来说是一个投资少，见效快，风险小，效益高的项目。葛根的病虫害比较少，一般不需要随着葛根的药用价值及多方面应用产品的开发，葛根从一种普通食材演变成重要的种种产品的原料而走俏市场，而且热度没有明显的减弱迹象。葛根种植在总体上前景看好。但对种植者而言应慎重对。