上海避风塘香麻斋肠粉的做法

肠粉的做法

材料

专用肠粉粉125克，水150克，肉50克，蛋2个，油少许，菠菜少量

做法

1、肉剁碎，腌好，蛋打成全蛋液，菠菜切段，粉调成粉浆。

2、锅里水烧开，把蒸盘放在上面，热了拿出来，涂上一层油，舀一勺子（大点的勺子）粉桨放在蒸盘上，放上少许肉，撒上蛋液、菠菜，大火蒸3分钟即可。

上海外滩附近好吃又不贵的东西

自己做的最好吃

肠粉的做法

1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料

2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料

3.150克的粘米粉倒在盆中

4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

6.碗中加入生抽 蚝油 糖

7.热锅下油煮沸

8.把油铲起倒在生抽碗中

9.准备生油扫子刮板

10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟

12.拿出来扫油

13.把粉浆搅拌一下盛出

14.倒在扫油的批萨盘中

15.加入打散的蛋

16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出

17.用刮板铲出，盛在碟中。

18.加入自配的酱料即可。

上海外滩是游客必去之地，周围有很多好吃又不贵的餐厅。其中，不得不提到的是小围炉烤肉。这家餐厅的特色是烤肉，有很多不同种类的肉可以选择，包括牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉等。烤肉的味道很好，肉质鲜美，价格也比较实惠。此外，小围炉烤肉的环境也很不错，装修简洁大方，很适合年轻人聚会。

离小围炉烤肉不远的地方还有一家名为“黄太吉”的餐厅，是一家专门卖梅干菜肉丝的小吃店。黄太吉梅干菜肉丝的味道非常地道，据说是老上海口味，每一口都让人回味无穷。价格也比较便宜，是旅游购物时的不错选择。

最后推荐的是“理大爷的店”，这是一家老字号的早餐店，主要卖各种中式早餐。比如烧麦、肠粉、油条、豆浆等，其中最有名的是上海独有的“生煎包”。这家店的生煎包十分有特色，馅料鲜美，皮薄脆，价格也非常亲民。不仅吸引了很多当地居民，也深受旅客们的喜爱。

总之，上海外滩周边有很多好吃又不贵的餐厅。这三家餐厅分别代表了不同的餐饮特色，以美食增加人生的味道，更可以给人带来美好的体验。