丝瓜炒油条的做法
原料：嫩丝瓜2根、油条1根 、大葱1节 、调料：盐1茶匙（5克）、 味精1/4茶匙（1克） 、香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1、将丝瓜去皮，切成滚刀块儿，放入淡盐水中浸泡，避免氧化变黑。
2、把油条切成1㎝长的段。大葱切成片。
3、炒锅中倒入油，待油温7成热时，放入油条，把油条煎成金**，外层有明显的焦脆感，盛出备用。
4、煮锅中倒入水，大火煮开后，放入丝瓜块，焯烫2、3秒后马上捞出，充分沥干水分。
5、炒锅中倒油，待油温5成热时，倒入盐，把盐炒出香味后，放入大葱片爆香，随后放入丝瓜，待丝瓜炒软后，放入煸好的油条，最后放入味精炒均即可。
西葫芦炒油条的做法
原料： 凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。
做法：
1、油条切薄片，入锅用小火慢烘至酥脆，取出备用；
2、西葫芦切块，红椒切段，大蒜一半切片，一半剁成蒜蓉；
3、起油锅，油温热时，下入蒜片和红椒炒香；
4、下入西葫芦大火翻炒1分钟；
5、烹入料酒、生抽、盐、糖调味；
6、炒至西葫芦表面发软，锅内出水，添加味精调味；
7、添加烘好的油条和蒜蓉，关火，翻炒一下出锅。
微波炉做菜合集｜降低做饭难度 给烹饪做减法 | 分享这个系列食谱的初衷，就是为了降低做饭的门槛和难度，给烹饪方式做减法，让大家都能学会给自己做健康、营养、美味的饭菜。
这篇超强干货，很早前就想整理了。今天终于完成了！
为什么会想到用微波炉烹饪？这要从三年前说起了，简而言之，是为了降低减肥餐烹饪难度和制作时间，从而得以良性坚持。
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直到现在，不管是否减肥，微波炉都成了我健康饮食生活里，不可缺少的好伙伴。
微波炉几乎成了我每天使用率最高的厨具之一，高效省时、简单方便、营养流失低、能实现少油烹饪等，都是我选择用它的理由。
如果是用公司的微波炉做饭，只需要在家处理好食材，带到公司5~10分钟微波即可哦。
当然，它也有弊端，比如没法实现爆炒、慢炖、煎炸等烹饪需求。但是在蒸煮、清炒、焯水、泡发、解冻等方面相当优秀，这些功能正好符合了我对健康烹饪的需求。
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关于微波炉烹饪的相关疑问解答，里都有。
·用什么微波炉？
.什么容器可以进微波炉？
.烹饪食材时需要特别注意什么？
.微波炉烹饪的一些小技巧？
.上班族如何利用微波炉吃上健康安全的饭菜？
本期食谱：01 豉香口蘑鱼片
02 芹菜炒腐竹
03 酸辣白菜
04 茭白萝卜丝
05 丝瓜香菇虾仁
06 西葫芦炒虾仁
07 清炒南瓜丝
08 番茄西兰花虾仁
整理和书写花费了很多时间，如果对你有用，希望你能点个赞同?
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