怎么挑选正宗的龙口粉丝

1、查。查看粉丝是否出自正规的厂家，是否有QS标志。同时要注意查看粉丝的生产日期和保质期。

2、看。对比粉丝的白度和亮度，正宗的龙口粉丝的白度和亮度适中，粉丝呈透明或半透明。太白则有可能是加入了漂白剂。

3、捏。在前两步没有问题的前提下，用手轻捏整袋粉丝，正宗的龙口粉丝，柔韧有弹性；如果粉丝酥脆，有断条，说明质量不好。

4、煮。这最后一步也就是耐煮性的测试了。将粉丝在沸水中煮40分钟，粉丝如果不断条，则证明为正宗龙口粉丝。

龙须牌

龙口龙须粉丝有限公司位于山东省龙口市龙港开发区，专业生产“龙须”牌龙口粉丝系列．产品选用优质绿豆、豌豆、红薯、土豆和五粮等原料，结合现代技术严格按照HACCP国际食品安全体系生产、加工、消毒、检测、包装，是粉丝行业唯一获得“中国百家畅销品牌”的企业和“中国烹饪协会团体会员”，产品荣获“山东省著名商标”称号。

“龙须”牌粉丝含有人体所需的多种微量元素、蛋白质及植物脂肪，素有“人工鱼翅”之美称，国际友人称之为“春雨”、“玻璃面条”、中国的“龙须”。