主料
桃胶20g 皂角米10g
雪燕5g 银耳5g
莲子7g 枸杞5g
纯净水适量 红冰糖20g
桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤
1. 将各种食材称重备用。
2. 桃胶用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。
3. 浸泡好后的桃胶。
4. 皂角米用清水浸泡24小时，中途需换水。
5. 浸泡好后的皂角米。
6. 雪燕用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。
7. 浸泡好后的雪燕。
8. 银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。
9. 浸泡好后的银耳和莲子。
10. 将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖盅中，加纯净水至炖盅的八分满。
11. 锅中加入一个金属搁架，将炖盅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，细火慢炖四小时即可食用。（我泡的材料较多，另外我还使用了一个炖锅，也是文火炖四小时，效果差不多。）
银耳皂角米桃胶雪燕的做法
桃胶皂角米炖银耳好吃，但是不容易煮熟，炖至少需要40分钟到一个小时，桃胶皂角米炖银耳最好立即吃完不要隔夜，看下文。
桃胶皂角米炖银耳可以放一晚再吃吗不能吃。
发好的银耳应一次用完，每次做掌握好量，不要发多了；剩余的银耳不宜放在冰箱中冷藏的，因为发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失。另外煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。隔夜银耳千万别吃。
桃胶皂角米炖银耳对人体有哪些好处滋阴养颜?
桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用，皂角米有养心安神、清肝明目、美容养颜的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这三种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用，女性可以常吃。?
益气补血?
桃胶皂角米炖银耳是一道非常滋补的汤品，具有益气补血的作用，适合气血不足，需要补充气血的人群食用。?
补充胶原蛋白?
桃胶、皂角米、银耳这三种食物中都含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，使皮肤看起来水嫩光滑。?
桃胶皂角米炖银耳的做法步骤材料：桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量。
做法：
1、桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。
2、将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。
3、同时将皂角米浸泡2小时以上。
4、银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵。
5、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖。
6、盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。
桃胶，又名桃油，桃脂，桃树胶。是桃树自然分泌出来的树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，用清水浸泡过后会泡发变软。它有清血降脂、增强体质、缓解压力、抗皱嫩肤、美容养颜等功效。
因泡发后晶莹剔透与燕窝相像，故被称之为雪燕，是一种新型滋补品。具有补水保湿、减脂润肠、提高人体免疫力、调节人体胶原蛋白生长等功效。
准备食材：
银耳1小块、桃胶5g、雪燕3g、皂角米5g、百合8g、红枣6颗、冰糖20g
制作方法：
1、准备好食材
2、桃胶、雪燕、皂角米分别洗干净后浸泡12小时左右，中途换水几次，并清洗干净里面的杂质
3、银耳、百合用清水洗干净后浸泡2小时左右
4、桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等泡发好后清洗干净捞出
5、将桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等放进养生壶杯中
6、加入适量的水，即水的量到达最高水位线1.5L
7、养生壶接通电源，选择“滋补汤”
8、大约炖40分钟左右，打开养生壶盖子，加入洗净的红枣和冰糖，盖上盖子继续炖
9、等养生壶跳至保温状态时即可食用
小贴士：
1、桃胶、雪燕至少浸泡10小时以上，才能彻底清除里面的杂质
2、搭配的食材和用量可以随意搭配
3、炖好后的汤品可以直接食用，也可以冷藏后食用
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