黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。黄振龙出生在上个世纪初,祖籍在广东三水。黄振龙自幼就拜了当地著名的中草药医师,潜心学习中医药理,研习各种中草药的药性。由于聪慧过人,年纪轻轻就已经学有所成。 黄振龙是个有心人,他并不想一辈子只是做一个中草药医师,他想自己干一番事业。他观察到广东地区由于受地理和气候的影响,经常受湿、热、毒的侵害,容易引起上火、消化不良、厌食等情况。其中比较典型的症状之一就是癍痧症,又称痧涨或痧症。他开始琢磨用广东常见的凉茶的方式,来防治和处理这种症状。经过长时间的研制,他选用了二十余种草药,精心配制,终于创制出著名的“癍痧凉茶”。由于癍痧凉茶有清热解毒,祛湿除癍、消暑散热、化痰止咳、开胃消滞的作用,尤其是对于癍痧症的防治具有显著的功效,很快就在当地有了名气。黄振龙在三水正式开始了他悬壶济世的生涯。 1938年日本发动侵华战争,三水失陷,黄振龙来到肇庆,继续经营凉茶生意。身处乱世之中,空有济世救人的满腔抱负,却无奈生活的艰难。但是黄振龙一直怀抱着对事业的梦想追求,希望能再一展宏图。抗战胜利后,黄振龙几经曲折,举家迁往广州,开始了广州的创业。终于在四十年代中期,黄振龙在广州仁济路原北平酒店(现北京旅店)开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。从那时起,才真正称得上他凉茶事业的开始。 当年在黄振龙凉茶铺里,放在显眼位置的有一座大铜葫芦,里面盛装的是经过细火熬制的癍痧凉茶。别致的造型除了吸引过往客人的关注外,也寄托了黄振龙“悬壶济世”的心迹。为了宣传自己的产品,他在自己的店堂里用扩音器叫卖,用流声机放粤曲给客人欣赏,还别出心裁,编了一首“黄振龙癍痧凉茶,发烧发热有喳拿”的口水歌,唱到街知巷闻,将产品的宣传深入人心。黄振龙一直怀有慈善之心,经常帮助一些孤苦无助的人,并常常向市民免费赠饮凉茶。一些有曲艺水平的失业人士也经常去光顾,为了答谢,会在店堂里表演一曲。时间一长,黄振龙就经常邀请他们去店堂表演,既在生活上解救他们一些,他自己的生意也因为这样的宣传而日益兴隆。到后来,甚至连许多粤剧名伶都成了他的座上常客。 黄振龙经营有道,推广手法也别出心裁,他特别订制印有“黄振龙凉茶”的背心免费赠送给黄包车夫,于是“黄振龙凉茶”的流动广告就走遍了广州城。最主要的是,癍痧凉茶良好的功效,赢得广大消费者的口碑,从四十年代到六十年代中期,广州市内由黄振龙主理的凉茶铺已经达到13家。 曾经见过黄振龙凉茶盛况的老广州回忆到:“当年熬制癍痧凉茶,只是用一个足有半人高的铜罐,由三个工人轮流烧火慢慢煎熬,煮好后放在三个铜葫芦里售卖。每天慕名而来的顾客数不胜数,店里的伙计卖凉茶一只手要抓五只杯子才忙得过来,伙计一边卖,一边唱‘饮番杯黄振龙凉茶,材料足,功效灵。’铜葫芦里出凉茶的水龙头打开就几乎不用关掉。” 可惜的是到1966年,由于历史原因,凉茶事业停了下来。 90年代中后期,黄振龙先生的后人黄富强继承了黄振龙癍痧凉茶的祖传秘方,并在此基础上发扬光大。新一代的黄振龙凉茶,在继承传统基础上,改良配方,使之更适合现代人的口感和需求,加上现代的经营理念,以及现代的包装销售方式,在短短几年时间内,成为广东凉茶业的****,其遍布广东省的300余家凉茶连锁店,几乎是广东凉茶的半壁江山。可惜黄振龙先生已经作古,不过要是老先生泉下有灵,知道他一手开创的凉茶事业有了今天这样的规模和气象,定当老怀畅慰了。
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