两周岁孩子菜谱

两周岁的宝宝，乳牙基本出齐了，很多食物宝宝都能自己咬着吃了。但是咀嚼功能仍然很弱，因此，在制作幼儿膳食的时候还是以碎、烂为主。

那么，两周岁宝宝的早餐该怎么吃？

家长要记住，宝宝的早餐在精不在多。宝宝的胃口很小，有时候妈妈做了一大碗面或者一堆美食，可宝宝就吃那么几口就不吃了。所以，宝宝的早餐尽量做到既简单又营养美味。

在这里推荐几款比较适合两岁宝宝吃的早餐：

1.白菜肉末小饺子:白菜含有大量膳食纤维，可以促进肠蠕动，帮助消化；肉末为宝宝提供优质的蛋白质和脂肪酸。而饺子做的小一些，非常适合宝宝自己拿着勺子吃。

2.高汤通心粉:通心粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和各种矿物质；它能吸收各种鲜美配菜和高汤的味道，易于消化。因为个头小巧可爱，深受小朋友们喜爱。

3.核桃粥:核桃和花生捣碎后和大米一起熬至软烂即可，核桃粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质等各种维生素，有补脑益智、润肠通便、益气养血等作用。宝宝常吃的话，可促进大脑发育，提高智力水平。

4.红薯粥:含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等；红薯营养价值高，能刺激肠道蠕动，缓解便秘。

2岁宝宝辅食食谱

　在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的.包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。下面整理了一些2岁宝宝辅食食谱，一起来看看看吧！

　1、青椒胡萝卜山药泥

　食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

　做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

　2、巧虎米饭

　食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

　做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

　2周岁宝宝如何喂养

　1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：

　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

　二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

　三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

　四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。

　五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

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