朝鲜族--地瓜梗酱牛肉的做法？

1.牛肉切成小块备用。

2.葱切成丝，姜，小红辣椒备用。

3.干地瓜梗提前用水泡开备用。

4.起锅，放油，爆香葱丝。

5.放入切好的牛肉丁翻炒。

6.放入地瓜梗翻炒。

7.加入适量的酱油。

8.加入红辣椒。和清水，大火炖开后，中火炖半个小时左右。