酱爆洋白菜怎么做？

酱爆洋白菜怎么做？

卷心菜的水分含量高达90%，热量低，VC的含量比大白菜高出一倍左右。另外富含叶酸，所以准妈妈及贫血患者应当多吃些卷心菜。赶紧试试吧，简单易做，下饭极了。

中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。而酱爆做法极其快手简单，今天就给大家带来这道酱爆洋白菜。

包心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，它可以促进人体物质代谢，对儿童生长发育十分有利，今天为大家分享的家常菜是，酱爆圆白菜，真的是非常下饭，它不仅简单好做，而且受到了老百姓的好评，一起来看看它的做法吧！

促进生长发育

圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

消炎止痛

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

促进新陈代谢

卷心菜有大量的微量元素，也是人体制造一些消化酶，以及激素等活性物质所需要的成分。因此，卷心菜大家要吃，用此来促进你的新陈代谢，尤其是儿童多吃卷心菜，可以促进成长。

酱爆圆白菜的做法

材料：圆包菜，甜面酱，糖，鸡精

做法；1.洗净的圆白菜切块，锅中不放油，直接放圆白菜，煸至白菜变软盛出。

2.锅中倒油烧热，加甜面酱，放入圆白菜翻炒均匀，加糖，鸡精翻炒均匀即可盛出。

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1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；

2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；

3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。