步骤
自制椰奶芋圆的做法步骤11.准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
自制椰奶芋圆的做法步骤22.蔬菜准备好。
自制椰奶芋圆的做法步骤33.椰奶，芦荟，炼乳准备好。
自制椰奶芋圆的做法步骤44.把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
自制椰奶芋圆的做法步骤55.南瓜，紫薯，山药去皮切块。
自制椰奶芋圆的做法步骤66.入蒸锅中大火蒸制。
自制椰奶芋圆的做法步骤77.把芦荟取出冲洗干净备用。
自制椰奶芋圆的做法步骤88.奶锅中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分钟。
自制椰奶芋圆的做法步骤99.捞出薄荷不要。
自制椰奶芋圆的做法步骤1010.加入芦荟。
自制椰奶芋圆的做法步骤1111.在加入炼乳。
自制椰奶芋圆的做法步骤1212.加入椰奶搅拌均匀关火，可放入冰箱冷藏备用。
自制椰奶芋圆的做法步骤1313.蒸好的南瓜取出压碎。
自制椰奶芋圆的做法步骤1414.和木薯淀粉，土豆淀粉混合搅拌。
自制椰奶芋圆的做法步骤1515.肉成光滑的面团。
自制椰奶芋圆的做法步骤1616.山药，紫薯同上一样，揉成光滑的面团。
自制椰奶芋圆的做法步骤1717.三种面团搓条。
自制椰奶芋圆的做法步骤1818.然后切成小块。
自制椰奶芋圆的做法步骤1919.锅中水烧开放入芋圆煮熟。
自制椰奶芋圆的做法步骤2020.然后赶紧过凉水冲透。
自制椰奶芋圆的做法步骤2121.把芋圆放入白糖水中浸泡。
自制椰奶芋圆的做法步骤2222.吃的时候，杯中加入冰镇过的椰奶，再舀入一勺芋圆，即可。
自制椰奶芋圆的做法步骤2323.吃不完的芋圆，要摊开放在容器上面，放入冰箱冷冻。
自制椰奶芋圆的做法步骤2424.冷冻好的芋圆放入保鲜袋，再入冰箱冷冻保存即可。可随吃随取。
牛奶芋圆怎么做好吃
1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
做法二
原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
做法三
材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。
做法：
1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。
2.去皮后用勺子将芋头压成泥。
3.木薯生粉部分倒入大锅。
4.慢慢调入滚开水。
5.不停用筷子搅拌成团状即可。
6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。
8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。
9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。 [1]
台湾做法
材料
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥
最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然後 边揉边适情况调整加入水；
4.最後搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。
用料
紫薯
南瓜
芋艿
木薯粉
牛奶
红豆
牛奶芋圆的做法
如图，备料牛奶芋圆的做法 步骤1
把材料洗干净，削皮，切块牛奶芋圆的做法 步骤2
上笼蒸牛奶芋圆的做法 步骤3
蒸熟后，用叉子压成泥牛奶芋圆的做法 步骤4
趁热，将木薯粉一点点加入泥中，待面团不粘手了，搓长条切粒。牛奶芋圆的做法 步骤5
如图牛奶芋圆的做法 步骤6
记得一定放入凉水，浆的芋圆才Q弹哦牛奶芋圆的做法 步骤7
加入牛奶，红豆就可以吃了。还可以放鲜草、水果，想吃什么放什么
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