食材
主料
玉米面
三勺
白面
一勺
鸡蛋
一颗
辅料
油
适量
糖
适量
蜂蜜
适量
酵母
适量
步骤
1.三勺玉米面
2.一勺白面
3.准备鸡蛋和酵母
4.放一勺白糖
5.鸡蛋和酵母也放进去
6.要到水的时候发现那个碗太小了，换了一个，不用水放牛奶也可以哦
7.搅拌的不要太稀，就是放倒煎锅里不会到处乱流的程度
8.热锅，放一点点的油
9.可以放面煎饼子拉，面太绸的话可以用筷子用画圈的样子把面匀到四周
10.然后反过来煎，两面都金黄了就可以了。
11.还没拍成品的，忍不住吃了一块，好吃呀~！
12.在饼子上淋一层蜂蜜，就可以吃了。
小贴士
1.清水可以换成牛奶。
2.火不要太大，否则面饼外面会糊。
3.拌好面糊后可以等十几分让酵母发酵。
4.玉米面和白面的比例3：1
向你推荐：?玉米面的做法?白面的做法?鸡蛋的做法
用料
主料
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玉米(鲜)1碗
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馄饨皮300克
辅料
胡萝卜
1根
青豆
1小碗
猪肉馅
1小碗
芝麻
1撮
调料
食盐
适量
淀粉
适量
水
适量
玉米饼的做法
材料集合图：
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1.3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀
2.取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间
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3.拉起馄饨皮的四个角
4.小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水
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5.再粘上芝麻
6.反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了
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7.把玉米饼逐一放在抹油的容器上
8.锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可（这个时候已经可以吃了，想香脆一点的就煎一下再吃）
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9.平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可
10.几个玉米饼，配上一碗粥，就是一顿营养又美味的早餐啦
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菜品特色
上次说过，我喜欢在玉米便宜的时候买多些回家，剥出玉米粒，装进保鲜盒里，放在冰箱的冷冻室里，要吃的时候抓一把出来用就可以啦，非常的方便。买了馄饨皮想包馄饨的，但孩子居然说要吃虾仁馅的，我说那就只能下次再吃了，家里都没有虾仁。于是我改为做了玉米饼，用馄饨皮做的玉米饼家里人都很喜欢吃，晚上蒸熟的时候就当宵夜吃了不少，还好我做的多呢！蒸熟放凉以后放进冰箱，第二天早上取出，用平底锅煎至金黄，配上一碗粥，就是一顿非常美味的早餐啦！
温馨提示：蒸玉米饼的蒸笼一定要抹油，不然，会把馄饨皮粘破的。最好的办法是买玉米的时候，把玉米衣保留，这样蒸的时候用玉米衣来垫着，就不会粘了。曾经有朋友问：每天准备早餐，那岂不是要很早起床？其实也不是啦，很多东西是可以在头天晚上准备好的，当然一些厨房的小家电也可以帮上我们的忙，比如煲粥用的焖烧锅或者电压力锅，比如豆浆机……我家早餐的粥，都是用焖烧锅煮的，特别方便，特别省电、省气，晚上睡觉前，用焖烧锅的内胆把米淘洗干净，用适量油、盐拌匀，放煤气灶上大火煮开，关火，把内胆放回焖烧锅的外壳里面，盖上盖子。第二天早上把内胆取出，放煤气灶上大火煮开，放喜欢的青菜、肉末（肉片）、鱼片等材料，非常的方便就可以喝上热呼呼的粥了。
这天的早餐是香煎玉米饼+鱼蓉花生粥+橙子，现在正是吃橙子的时候，又便宜又好吃。
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