西红柿饼做法步骤是什么呢

1、用料：面粉，西红柿丁，鸡蛋盐，少许佐料。

2、先把西红柿去皮切成很小很小的丁，然后把水弄干，再把面粉，鸡蛋，佐料盐，放一起，加水弄成糊状。

3、面浆调号后加入西红柿丁再搅拌均匀。将平底锅洗净，锅烧热，加入一点油烧热，倒入面浆再用小火慢慢煎，过一会翻面，觉得好了就起锅，整个过程估计两分钟左右。

西红柿鸡蛋饼的做法

鸡蛋 4个、番茄 2个、香葱 一把、盐 适量、白糖 适量

1、首先取一个空碗，打散鸡蛋后撒入白糖调味；

2、然后在番茄顶部划十字划开后，用热水浸泡去皮，切碎备用；

3、接着把炒锅预热后加入植物油并加热至产生油纹，倒入打好的蛋液摊成一个鸡蛋饼后盛出备用；

4、然后再把炒锅预热后加入植物油，倒入番茄翻炒收汁至粘稠状态；

5、将炒好的番茄铺在鸡蛋饼上，再小心地将鸡蛋卷成起就可以上桌啦！

鸡蛋加番茄做的饼红黄相间，鲜香酸甜、色泽鲜艳，营养丰富，常吃还具有健美抗衰老的作用哦！

大叔小提示

1、西红柿不需要选择太大，只需平常吃的大小就可以；

2、如果口味重，可以稍微加点盐。

扩展

1 |一块鸡胸切成3-4大条，抹上盐、黑胡椒。

2 |锅热后，放入鸡胸，煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄。

3 |把鸡胸盛出来，锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味，放番茄。

4 |等番茄稍软，放入鸡胸翻炒匀，中小火到番茄变烂成酱汁。

5 |放盐、黑胡椒、罗勒叶、迷迭香、白糖调味，大火收汁。

6 |汤汁浓稠后，关火。