煮方便面如何加鸡蛋

1、起锅烧水，要等水温8成热，水煮气泡

2、准备小碗，碗中打入一颗鸡蛋；

3、水开以后把碗中的鸡蛋放入；

4、准备另一个碗，把方便面的调料放进去，然后加入一勺开水

5、煮到面软硬程度正好，下入刚才碗中的调料，然后搅拌，放入方便面煮2分钟即可食用。

煮面须知——

1、方便面煮过之后再食用，口感会更筋道。在煮的过程中，可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类，比起单纯的浸泡和只用料包，更有营养。

2、加入鸡蛋后不要再用筷子划动，以免将鸡蛋划破，轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。

参考资料：