小贝壳肉怎么吃能告诉我吗

1. 1.贝壳在开水里过一下，能使肉吃起来更鲜嫩。

2. 2.辣椒、姜、蒜适量，洗净，切好备用。

3. 3.大葱、洋葱洗净切好备用。

4. 4.锅置火上，油热以后，放入佐料，炒香后放入贝壳翻炒，贝壳都开口后，放入盐，起

贝壳要用清水浸泡半天，加入香油，促使其吐沙子。洗净后，将贝壳捞出备用，葱姜蒜、辣椒、洋葱洗净切好。锅中放油，加入葱姜蒜、辣椒大火炒香。加入贝壳，料酒，盐、糖、洋葱翻炒3分钟后出锅即可。

介绍：

贝壳是生活在水边软体动物的外套膜，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。

学术用途：

贝壳是寄送到加速器质谱实验室进行放射性碳测年的常见材料。很大一部分寄送到加速器质谱实验室进行碳14测年的贝壳材料都是软体动物贝壳。对贝壳进行放射性碳测年不太容易，因为有许多因素导致结果的不确定。

拓展：

蛤蚌等有壳动物的外壳。其中有的具有珍珠般的虹彩光泽，因而被用于珠宝业，制作项链、服装珠宝，甚至安装在首饰上，更多用于制作贝雕、拼贴画、镶嵌刀柄等。在各类贝壳中，以澳大利亚北部托雷斯海峡一带所产的真珠牡蛎、菲律宾的马尼拉贝、缅甸的缅甸贝以及西印度群岛的巨蚌、皇后大蛤等为优。