菠菜 5棵
核桃仁 80克
黑木耳 1把
生抽
陈醋
芝麻油
盐
白砂糖
蒜 3瓣
果仁菠菜拌木耳的做法
核桃仁备好.
黑木耳泡发,去蒂.
将黑木耳过沸水焯熟,捞出,沥干水分备用.
菠菜去根,洗净,切段.
将菠菜过沸水焯熟,捞出,过冷水,沥干水分备用.
将蒜切成蒜末.将菠菜和黑木耳以及核桃仁放在同一容器中,加入蒜末,生抽,陈醋,芝麻油,盐,白砂糖,搅拌均匀即可.
小贴士
1.焯菠菜的时候,可以在水中加入几滴油或者是一点盐,可以使得菠菜鲜亮翠绿.
2.蒜最好拍成蒜泥,或者捣成蒜泥,这样蒜的味道会更足
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