虾皮面条汤的做法，白菜虾皮面条汤怎么做好

主料白菜150克鸡蛋2个辅料油适量盐适量虾皮10克酱油适量香油适量

步骤

白菜虾皮面条汤的做法步骤11.准备白菜，切丝

白菜虾皮面条汤的做法步骤22.鸡蛋打碗中

白菜虾皮面条汤的做法步骤33.准备虾皮

白菜虾皮面条汤的做法步骤44.锅烧热，倒油，葱炝锅，放虾皮煸炒出香味

白菜虾皮面条汤的做法步骤55.放白菜、酱油煸炒

白菜虾皮面条汤的做法步骤66.加适量的清水

白菜虾皮面条汤的做法步骤77.水开后放面条

白菜虾皮面条汤的做法步骤88.面条煮至没有白芯后，撒蛋花，加盐、香油搅拌均匀即可

白菜虾皮面条汤的做法步骤99.煮好喽，开吃吧！

菠菜虾米鸡蛋面的做法步骤：

材料鲜面条，菠菜，鸡蛋，虾米，植物油、盐、鸡精适量。

做法

1、菠菜、虾米洗净，鸡蛋打入碗内搅匀。

2、鸡蛋炒熟盛出，虾皮放锅里焙一下，微微出香气（嫌麻烦就可以直接用）。

3、加水烧开，下入面条。

4、开锅后放盐，鸡精搅匀。

5、放入鸡蛋和菠菜，搅匀即可。

鸡蛋营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

虾米营养价值：

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。