鱼骨头汤怎么做好吃，鱼骨头汤的家常做法

鱼骨汤的做法

一：材料

三文鱼一骨，萝卜一根，生姜一片，葱一根，酒半勺，盐半勺。

二：工具

煎锅，汤锅

三：做法

1、三文鱼骨煎一下。

2、放入生姜葱酒开始煮。

3、萝卜飞水后放入汤锅一起煮。

4、煮1个小时左右后加盐即可。

四：小诀窍

三文鱼骨一定要煎，可以去腥气，鱼汤会白。

柠檬鱼骨的做法

步骤

1.鱼骨切块。

2.热锅下油，油烧至8成熟。

3.加入鱼块炒匀。

4.加入适量清水。

5.加入葱段、姜片和花椒、盐。

6.大火烧开盖盖转小火炖15分钟即可。

柠檬鱼骨是一道开胃又美味的家常菜，两者搭配，成品带着柠檬的清香味，酸甜适度非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

1条河鱼骨，柠檬1个，姜丝适量，1勺生抽，几滴老抽，白糖适量，生粉适量。

01

首先把鱼骨清洗干净，然后斩成一块块，撒适量的盐腌制几分钟。

02

开火下油，把鱼块摆到锅里用小火煎。

03

煎至两面金**铲上碟子。

04

把柠檬切开，然后用手把柠檬汁抓到碗里。

05

加适量的白糖、1小勺生粉、1勺生抽、几滴老抽，再加2小勺水搅拌均匀。

06

开火下油，放姜丝进去爆出味来，然后把调料倒进去用小火煮10秒左右。

07

鱼块回锅，用勺子把料汁浇到鱼面上焖20秒左右就可以了。