黄油在室温下软化到手指能按下,打蛋机打发黄油,一边打一边一点一点地加全蛋液(这样黄油才能慢慢吸收蛋液)。最后留下一点蛋液烤前刷在饼干表面。
加入糖粉打发,再慢慢加人炼乳打发。如果没有炼乳可以适量多加糖粉。不建议加太多,因为这款饼本来就是咸香味的,太甜就会盖过芝士味了。
低粉和盐一同筛入,用橡皮刮刀稍微搅拌混合。然后再加入芝士粒,混合均匀。
将混合面团放在保鲜膜上整形成长方条,放冷藏20分钟左右(放冷冻的话可能会放比较久才会变硬,冷藏的话就快点,但也不能太久不然太硬又切不动),切成片大概0.3mm厚(喜欢吃脆点的可以再薄点),放上烤盘,稍微留点空隙。
用剩余的蛋液在饼干表面薄薄地刷一层。嫌麻烦的话这一步其实可以省略?
放入预热好的烤箱,175度20分钟。时间温度根据自己的烤箱调整吧。烤好后吹凉了吃才会脆喔。
芝士焗土豆如何做,好吃胜过必胜客,成本只要两三元呢?
下午家中只有一个人,懒得做饭,也不愿意烧菜。恰好发觉冰箱里有好多个土豆,是头天晚上做饭时煮熟的,忘掉吃完。恰好,午餐就是它了,随意压了几下,少少加了点料,铺了厚厚一层芝士,嘿,自己在家做,就是这么骄纵。
哇,好香啊,金属拉丝细细长长,看着就食欲大增!和那恰到好处黑胡椒粉,给你的味蕾极致刺激,特别好吃!不经意懒惰的一餐,吃得饱饱的,美哒哒,还能减肥瘦身,实在太开心啦!
土豆营养元素十分全方位,营养结构也较为有效,仅仅蛋白、钙和维生素D的使用量略低,这一空缺加了牛乳恰好补齐了,作为正餐,既可以饥饿感,还能减肥瘦身,并且土豆还是很好的高钾低钠食材,适用于夏季容易水肿型的人,有瘦大腿作用哦!
第一步留意,如果想金属拉丝,一定要用马苏里拉芝士,别的类型芝士并没有这样的效果。也有,尽量不要省去黑胡椒粉,这是这道美食的内核调味品,使其美味可口暴增!
第二步芝士焗土豆,就像我国家鸡蛋炒饭,调料随便,你爱吃什么就加哪些,做法简单,味儿随心所欲,天气炎热懒得做饭,试一下这个吧,超好吃哦!原材料:土豆200克,腊肠2根,葱,盐,黑胡椒粉,牛乳70克,马苏里拉芝士碎100克作法:
土豆煮熟,削皮。腊肠滚刀块。葱切碎。土豆加牛奶压烂,添加腊肠丁,葱段,醋和黑胡椒粉,拌匀。混合物质装进耐热烤碗中。上洒马苏里拉芝士碎,最好是铺多一点,烤碗边缘少一点,不然容易焦。电烤箱200度10~15分钟,见到芝士溶化及有一点点发黄就行。制成品,没有烤箱还可以用微波炉。
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