绍兴诸暨生鲜市场核酸检测结果（诸暨市核酸检测报告）

根据上级统一部署，市卫健局第一时间开展了市场环境、重点食品种类和相关从业人员新冠病毒核酸应急检测。

抽检组先后来到东湖农贸市场、新农都、农副产品批发市场等海鲜批发市场，永辉超市、大润发超市等大型超市的冷冻冷藏库房和多家餐饮店，全面检查了原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等情况。检查期间，抽检组对部分冷冻冷藏库房和餐饮服务单位中直接接触进口生鲜产品的从业人员进行了核酸检测。同时，现场对进口生鲜水产、进口冷冻肉类进行了检测，并对档口外环境等采集环境样本，对病毒启动“地毯式”搜索。

此外，检查组要求商家积极做好消毒工作，按时测量员工体温，全力做好经营场所环境卫生的消毒消杀工作。全面落实食品安全主体责任，依法建立食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追，共同全力确保疫情期间广大市民的食品安全。

6月13、14、16日，市卫健局共出动专业人员82人次，共采集203份餐饮服务单位和冷库环境污染、食品及从业人员咽拭子标本，未检出新冠肺炎病毒阳性标本。

下一步，我市将根据疫情防控态势，加强对重点人群管理服务，加大重点场所、食品的抽查力度，全面摸排疫情隐患，严防新冠肺炎疫情传播风险。

珍珠是一种珍贵的水产品，在我国水产业中占有不可替代的位置。笔者撰写本文的目的，是希望渔业界同仁能共同努力，使我国的珍珠业更好更快地向前发展。

一、中国对世界珍珠业发展的贡献 中国是世界上发现和使用珍珠最早的国家，据古籍《尚书禹贡》记载：公元前22世纪，即夏禹时代已确定珍珠为献给皇上的贡品，距今约4200－4500年。中国也是世界人工培育珍珠最早的国家，据宋代庞元英所著《文昌杂录》，详细地记载了中国人工育珠的始创者和具体方法：“礼部侍郎谢公言有一养珠法……取稍大蚌蛤，以清水浸之，伺其开口，急以珠（系人工珠核——笔者注）投之，频换清水……经两秋，即成真珠矣”。这一记录表明，中国距今1500年已人工育成珍珠。南宋时，湖州叶金扬用褶纹冠蚌，培育成附壳的“佛象珠”，这又是历史上的一重大发明，为国外学者所称颂，距今约900年。而国外人工育珠的最早记录是瑞典博物学家林奈（Linne）,他1761年才获得有柄珍珠，距今仅232年，比中国迟1200年。

古代产珍珠的国家主要是中国、埃及、波斯王国、古希腊和印度，但由于天然蚌的出珠率很低（仅万分之一），因此产量十分稀少。到19世纪，中国的珍珠文化于清末传入日本，20世纪40年代，日本珍珠业开始发展，1966年，日本珍珠养殖场达到7000个，当年产量104吨。据有关统计，这期间的前后20年，日本珍珠的外汇收入达到20亿美元，日本水产界为战后国家经济重建作出了重要贡献。1969年日本珍珠产量达到111.3吨，成为历史最高年产量。此后，由于水质污染和其他社会因素，珍珠产量急剧下降，基本摆动在年产量30－40吨之间。相反，自70年代起，中国珍珠产量急剧上升。1979年世界珍珠产量为60多吨，其中日本为35吨，中国为25吨，其国家生产珍蛛区3－5吨。1980年世界珍珠产量70多吨，其中日本仍为35吨，而中国珍珠产量上升到38吨，第一次超过日本，居世界产量之首。1984年中国珍珠产量达到117吨，超过了日本1969年的历史最高产量。1986年中国江苏省年产珍蛛达到137吨，即中国一个省的产量就超过了日本最高的历史产量。80年代以后，中国珍珠业进入了飞速发展的新阶段，据权威统计报道：1996年中国珍珠总产量达到2027.4吨（其中淡水珠2002吨，海水珠25.4吨）。另据报道：1999年世界珍珠产量为1262吨，其中中国为1220吨，占95%（其中淡水珠1200吨，海水珠20吨）。虽上述统计数可能偏低，资料注明是不完全统计，但仍然有重要参考价值，这一统计数据充分证明中国已连续20多年珍珠产量超过世界其它各国，成为名副其实的世界珍珠王国，为世界珍珠业的发展作出了重要贡献。

二、中国珍珠出口发展动向 中国珍珠在上世纪80年代以前，主要是出口，这以后，特别是进入90年代，国内销售额也迅速上升，进入国内外同步发展的新阶段，现将中国珍珠出口动向综述如下：

1、中国珍珠出口量的变化：1971年我国首次出口日本珍珠仅0.6千克，1972年上升到11.738千克（每千克4574元），1974年为608.5千克（每千克1663元）1977年迅速上升到6.5吨（每千克1981元）。1981年为11.4吨，1985年为34.36吨，1992年据全国31个海关统计，共出口珍珠699.4吨，其中出口日本345.51吨，占49.4%，出售香港地区332.92吨，占47.6%，其他3%销售美洲、欧洲和东南亚。另据中国经济信息报1993年报道：美国每年从中国进口珍珠（主要是淡不珍珠）约30吨左右，总价值1.5亿美元，其中高档珠1800美元／千克，一般粒径5毫米以上的珍珠十分抢手，低档珠每千克1300美元，为广大中下层消费者所欢迎。

2、中国淡不珍珠出口各国及地区创汇动向：据1989年统计，除日本无统计数外，中国淡水珠出口获取外汇旺销市场为：美国30762美元、德国29976美元、瑞士25135美元、香港15282美元。

3、中国珍珠总出口值的变化：1992年中国珍珠总出口699.4吨，创汇3759万美元；1994年出口469吨，创汇1.48亿美元，1995年出口485.4吨，创汇2.8亿美元。

据报道1999年世界珍珠产值为54亿美元，中国占3.8亿美元，现与水产品总出口顺差进行比较，据农业部渔业局公布的最新统计（参考《中国渔业经济》2003年第2期11页）：2002年水产品总出口额为46.9亿美元，进口额24.2亿美元，实际顺差为22.7亿美元。因现无2002年珍珠总出口额数据，因此无法直接比较，仅作相对比较，即1999年中国珍珠出口额相当2002 年中国水产品出口顺差的16.7%，这是一个不小的比额，充分说明珍珠是水产品出口获利的优势产品。

三、中国国内珍珠市场和相关企业发展动向 中国的珍珠市场分布较广，但重点是浙江、江苏、广西、广东四个地区，现重点综述如下：

1、浙江珍珠市场发展动向：主要的产区包括绍兴地区（以绍兴县、诸暨、上虞为主）；金华地区（以婺城区、金东区、武义、义乌、兰溪为主）；杭州地区（以萧山、富阳为主）；宁波地区（以宁海、象山为主）；台温地区（以温岭、玉环、乐清为主）；衢州地区（以龙游为主）。1996年全省年产珍珠304吨，占全国总产的14.9%。浙江珍珠市场，规模最大影响也最大的是诸暨市，据1999年4月统计，该市有珍珠企业2000家，从业人员3.5万人，以山下湖镇的珍珠市场为中心，年创产值30亿元。2001年在以往16年的市场基础上又投资1亿元，新创建了一个“中国珍珠城”，年成交额均保持在30亿元以上。近年来诸暨已举办过多次规模较大的“珍珠节”，盛况空前。浙江金华也是重点珍珠发展区，并已形成教育、科研、民营企业联合体系，在浙江金华职业技术学院、金华市威旺养殖新技术公司等单位的推动下，近年来，对淡水珍珠培育开展了一系列科学试验，并取得了阶段性成果，此外还对蚌病进行了深层次的研究，包括蚌病诊断、分类与正名，当地专家还首次提出育珠蚌手术操作规程及育珠制片工和接种工的等级标准。此外浙江奉化、上虞等地设有众多的珍珠粉厂、珍珠饰品厂和育蚌基地。

江苏常州市武进地区也是重要的珍珠产区，2002年共繁育珠蚌5.7亿只，珍珠系列产品加工值达2.15亿元。

江苏南京市近三年来为发展珍珠业，总投资1.32亿元，其中六合县是重要的珍珠育蚌区，据2001年2月统计，全县养蛛蚌面积达1万亩，养殖、加工、销售人员达2万人，全国几位著名的珍珠大王江苏席胜福、浙江张伟健等都在该县进行育珠生产。其他如苏州郊区、吴江市等均为江苏的著名珍珠产区，也都有一定规模的珍珠市场。

3、广西珍珠市场发展动向：广西是我国海珠发展的重点地区，1996年产海珠11吨，占全国海产珠的43.30%。国际市场将世界珍珠分为三大类，即西珠、东珠和南珠，西珠产于西欧（意大利、西班牙等地），东珠产于日本，南珠即产于中国南海北部湾沿岸的浅海地带。国际市场上盛传“西珠不如东珠，东珠不如南珠”的说法，南珠也被誉为“世界珍珠之王”。南珠的质量之所以上乘，主要是这一带海域环境条件优越，水技条件好，温度适合（年平均气温24℃，一月份冬季平均水温15℃），海区底质良好，生物饵料丰富，港湾多，可避风避浪，为珍珠贝的生长、繁殖、育珠提供了得天独厚的条件，尤以合浦沿海的七大天然珠池和防城白龙尾珍珠港最为适宜。经科学调查，这一带10米等深线以内的可养珍珠贝水面达25万亩以上。南珠是广西在世界享有声誉的特色经济产品，而合浦珍珠由于历史原因，已成为南珠的代表，因此把马氏珍珠贝〔Pinctada martensii〕也称为合浦珠母贝〔Pinctada fucata(gouid)〕。广西的珍珠重点发展地区还包括北海、防城、钦州等市。远在1958年，广西即建立合浦、防城、北海三个珍珠养殖场，1982年建立“广西珍珠公司”，即后来的“广西南珠集团公司”，是集科研、生产、加工、营销一体化的企业，1994年即建成8年附属工厂，资产从开始的100万上升达1.2亿元，产品包括珍珠首饰、珍珠药物、珍珠美容品、珍珠保健品等四大系列共180多个品种。另一企业“北海市珍珠总公司”，也是一个综合性的大型珍珠企业，其组寻成的“南珠宫”，设有1000多米2的大厅，展销五大系列的南珠产品，1996年北海市又建立规模宏伟的“中国南珠城”，经营面积达7500米2。近年来，北海市已举办多次“国际珍珠节”，从而受到了国内外的重视和赞美，1998年据不完全统计，广西珍珠系列产品的产值超过2亿元。

4、广东珍珠市场发展动向：广东省也是我国海珠的主要产区。1996年年产海珠14吨，占全国海珠总产量的55.10%，据1997年统计，文档海水育珠面积0.33万亩，年产珠16.382吨，产值2亿元。广东育珠场主要在湛江市，据1990年统计：全市养殖场1000年，近5000多人养殖珍珠，共放养珠蚌4.5亿只，年产2.916吨。据近年统计育珠面积0.26万亩，珍珠加工厂200多家，从业人员3万多人。

除上述四个重点产区外，其他各省，特别是长江流域各省，珍珠产量也发展迅速，都设置了相应的珍珠市场，江西省1996年产珠虽仅55吨，但一些珍珠企业的发展，有新的规模的新的特色，例如江西南昌市“南昌珍珠工艺品厂”，据1991－1993年公布的统计数，总产值即达3.14亿元，该厂从意大利进口一套手饰加工设备，能生产各种花色珍珠链达60多个品种，后又创新地使珍珠与白金、纯金、K金融合成系列产品。其他如安徽省，1996年产珠199吨，居全国产量第3位，安徽贵池是安徽的“珍珠之乡”，到2001年止，幼蚌繁育3亿只，育珠水面3万亩，吊蚌3亿只。其他省市的产量依次是：湖北省年产124吨，湖南省77吨，上海66吨，江西55吨，均各有一定规模的地区性珍珠市场和育珠蚌饲养面积。

除上述珍珠专业市场外，全国还不少城市珠宝首饰商店出售珍珠首饰。据新华社2002年5月28日发布的消息，到1999年底，全国共有珠宝定点生产企业4000家，个体生产企业2万多家，珠宝首饰（包括珍珠）年销售额为800亿元。