乳酸菌饮料该怎么选

乳酸菌饮料是我们生活中常见的饮品，很多人都喜欢喝，而且乳酸菌饮料还有很多的品种，有时候品种多了却不知道怎么选择，下面我们一起来看看乳酸菌饮料的选择方法吧！

乳酸菌饮料怎么选 看准名字：「乳酸饮料」≠「乳酸菌饮料」

别看这两者只有一字之差，其实压根儿就不是一种商品。

调配型乳酸饮料里面并没有乳酸菌，也不经过乳酸菌饮料中最重要的「发酵」过程，实际上就是用水、牛奶、白砂糖等原料调配而成的「甜水儿」而已。

看产品名称，选「乳酸菌饮料」。除此之外，还可以从配料表上一窥究竟：假如没有在商品中注明添加的菌株名称，就肯定不是乳酸菌饮料。

选购低温下保存的

有心的同学不难发现，在超市的常温区也摆放着乳酸菌饮料。它们包装相对小巧，价格也要比冷藏柜中的那些「大块头」便宜一些。

其实，乳酸菌饮料分为活性和非活性两类，尽管喝上去二者的口感差不多，但是常温保存的商品是经过灭菌处理的，饮料中并不含有活的益生菌。

所以，尽管同为乳酸菌饮料，如果我们想起到调节肠道平衡的作用，还是要选购在低温下冷藏的活性乳酸菌饮料。

最简单的辨别方式：看是否明确标注出需要冷藏。

需要提醒大家的是，有些超市为了进行促销，将需要冷藏的活性乳酸菌饮料常温放置。饮料中的乳酸菌一离开低温环境，可会大批死亡的。所以一旦有这样的情况，还是果断放弃，换别家购买吧。

保质期越短越好

我们在买乳酸菌饮料的时候，最重要的就是一个「活」字。即便是冷藏保存，放置的时间越长，存活菌种的数量也就越低。

为了保证活菌的质量，建议大家也选购距离生产日期比较近的新鲜产品。

乳酸菌饮料怎么喝 适量喝：「0 脂肪」其实不减肥

有些姑娘看中了乳酸菌饮料的「0 脂肪」，把其当成了减肥利器，觉得可以随意喝。

可是，尽管脂肪含量为零，但里面还含有不少糖啊，热量可真不低。

这款乳酸菌饮料，每 100 mL 能量为 275 kJ （65 大卡），整瓶 435 mL 喝下去，就有 283 大卡，比一碗米饭的热量还高。

怎么样，是不是很触目惊心呢？

「0 脂肪」只是障眼法，如果喝太多，真的会长胖的。

不能代替牛奶 / 酸奶

乳酸菌饮料可不是奶。

乳酸菌饮料的主要作用是平衡肠道菌群，其中的蛋白质含量一般只有 1%。而牛奶的蛋白质含量在 2.8% 以上，并且还含有钙等其它营养成分，这些都是乳酸菌饮料无法相比的。

如果长期不喝奶只喝乳酸菌饮料，可会非常容易缺钙的。

不要加热喝

天气寒冷的时候，有些人会把活性乳酸菌饮料放在微波炉中、或是泡在热水中加热后再喝。

这实在是很浪费啊。

一旦加热便会导致活菌死亡，喝下去也不会起到平衡肠道菌群的作用。

不宜空腹喝

因为空腹时胃酸的 pH 值较低，不适宜乳酸菌存活。

避免与抗生素类药物一同服用

抗生素会抑制乳酸菌和益生菌的活性，所以请尽量不要一同服用。

乳酸菌饮料能给肠道洗澡吗 无论含多少，活性是关键

活的乳酸菌才能在肠道中定植，是其产生功效的基础。

可能有些乳酸菌饮料在走下生产线时真的「富含好几百亿乳酸菌」，但经过储藏、销售直至被我们喝进肚里，活菌数必然会被消耗。

不是所有的乳酸菌都益生

只有活着的到达肠道的、有足够数量，并对人体健康起到有益作用的乳酸菌，才能称之为益生菌。

相比于普通乳酸菌，益生菌更能耐受胃酸和不利环境，并在人体肠道中定植，发挥有益作用。

目前益生菌产品中常见的菌种主要是双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌等。

作为消费者，我们无需单纯追求乳酸菌饮料中的菌种数量，别被广告中「几百亿活性乳酸菌」忽悠了。

剧烈运动后肌肉疲劳会产生乳酸,而这些乳酸就是引起酸痛感的主要原因下面教你几个 方法 快速消除肌肉内的乳酸，让运动更加健康。

　运动后如何消除乳酸：前期冷敷

　大重量训练后立即用冰袋冷敷训练目标肌肉，一般冷敷10至15分钟，冰袋与肌肤间隔衣物或毛巾，防止冻伤皮肤。或者冷水浴。国家举重队在体育总局重竞技馆有专门的冰雪房，国家队选手大重量训练完直接穿内裤进入气温定于0度的冰雪房，为的就是加速恢复。

　运动后如何消除乳酸：加强伸拉

　主要是在训练12小时后，或次日训练其他项目时对酸痛处的肌肉进行伸拉。

　运动后如何消除乳酸：营养补充

　训练后的2个小时内这段时间摄入大量的碳水化合物有利用恢复肌糖元水平，所以训练后应在2小时内进一餐。一般性健身训练不必吃补剂，注意适时补充碳水化合物，多吃水果蔬菜以及补充食物蛋白即可。

　运动后如何消除乳酸：食疗

　1.鸡蛋

　富含高质量蛋白质而且便宜，值得一提的是，一只鸡蛋约含6克蛋白质。同时，鸡蛋里富含重要的氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸，这将使鸡蛋成为你训练后肌肉恢复的首选食材。

　成本计算：以北京12月份批发市场价格平均值记，每公斤鸡蛋约8元，每公斤鸡蛋约16个，得平均鸡蛋约为120克蛋白质/10元。

　但注意鸡蛋在蛋白质含量高的同时，蛋黄中胆固醇也略高。每日鸡蛋全蛋数不宜超过2个。

　如果为了避免少吃蛋黄，以10元钱购买20个蛋清配两个蛋黄记，得约为72克蛋白质/10元。

　2.金枪鱼罐头

　即开即食，高蛋白质且价格便宜的海产品是什么呢?首选金枪鱼罐头。140克金枪鱼罐头约含30克蛋白质。

　成本计算：每300克约10元，即10钱约可买64蛋白质。金枪鱼罐头约为64克蛋白质/10元。

　3.花生酱

　研究表明，花生所含植物蛋白比 其它 坚果都要高。虽然花生的蛋白质含量没火鸡腿高，但同等蛋白质含量的情况下，论价格的低廉，花生酱胜出。

　成本计算：20元约买500克花生酱，而每100克花生酱含蛋白质25.2克。得花生酱约为63克蛋白质/10元。

　也要注意，花生酱也是高脂肪食物。

　4.乳清蛋白粉

　对于增加饮食中的蛋白，或许乳清蛋白粉是成本效益最高的。它们对肌肉构建、力量训练和大重量后的恢复提供了理想的氨基酸成分。乳清蛋白可以快速消化吸收，在训练后迅速提供肌肉生长所需的材料。

　但是，由于乳清蛋白是从牛乳中分离出的，所以其会含有乳糖。如果你乳糖不耐受，你的身体将无法完全代谢乳糖，这会使你产生过敏症状甚至腹泻。

　成本计算：按500元5磅计算。即500元2250克乳清蛋白粉。按每100克乳清蛋白粉含80克蛋白质计算。得乳清蛋白粉约为36克蛋白质/10元。

　5.大豆

　豆子价廉且高膳食纤维，同时富含蛋白质。每100克大豆或黑豆约含36-38克蛋白质。

　成本计算：以黄豆为例，3元约买500克。

　结果：黄豆约为600克蛋白质/10元

　提示：大豆蛋白所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸甚少，而鸡蛋所含蛋氨酸较多，所以大豆配鸡蛋可达到人体必需氨基酸的要求。