饭店里的冷盘南瓜蜜枣怎么做

用料

主料

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南瓜200克

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蜜枣100克

调料

蜂蜜

10克

蜜枣蒸南瓜的做法

1.南瓜去籽、馕，切成正方小块

2.蜜枣100克备用

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3.将南瓜整齐的码在碗底，蜜枣放在中间，表面均匀的淋上10克蜂蜜

4.放入蒸锅，大火烧上汽过转小火，再蒸20-25分钟即可

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饮食小常识

春天是万物复苏的季节，此时孩子生长发育最快，活动量大，需要营养多，同时消化吸收功能增强，进食量增加。因此，应利用这个大好时节给孩子科学合理地调养，让宝宝吃得更科学，成长更健康。春天也是孩子生长最快的季节。生长越快，所需要的营养也越多，这对脾胃虚弱的孩子来说是一种挑战，所以家长要注意给孩子调理脾胃。

春季给孩子调理养生要注意以下几点：

1、给孩子多吃些五谷杂粮

2、补充钙与蛋白质，加速生长发育

3、少食油腻，忌食辛辣

4、补充富含维生素的食物

5、选择有食疗效果的食物

综合以上几点，今天的这道菜就是非常适合给孩子春季调理脾胃的一道健康营养菜。这道菜很好吃，南瓜粉烂，蜜枣香甜，还有蜜蜂的清香，很合孩子的口味，如果家里做的菜孩子不爱吃，试一下这道，也许孩子会喜欢哦！

营养功效

蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

饮食禁忌

注意脾虚泻泄、湿阻中焦、脘腹胀满、苔厚腻者不宜食用蜂蜜。所以如果你的孩子有腹泄腹涨、积食、舌苔厚重、口气混浊等症状时，不可进食蜂蜜，可将蜂蜜替换成冰糖水，蜜枣换成莲子，一样有调理脾胃的功效！