淄博火了是因为马小磊发布的一则视频在网络上走红了。在视频中，他用亲切幽默的方式讲解淄博的历史文化与城市建设，引起了广大网民的共鸣和关注。虽然视频主角是马小磊，但是这背后也离不开淄博文旅局局长的努力推广和宣传。他们的合作共同推动了淄博旅游的发展，让更多的人认识和了解这座美丽的城市。
因为淄博是一个文化底蕴很深厚的城市。
淄博烧烤大火特火的原因最主要的原因是淄博是一个文化底蕴很深厚的城市，它也是一个历史悠久的城市之一，淄博也是一个活力满满、发展迅速的城市，也是非常有名的“美食之城”。
淄博位于山东省中部，是一个历史悠久的城市，有着丰富的地域文化，淄博烧烤所使用的食材、调料以及烧烤技艺等都符合当地人的口味，而这种口味又有着地域文化的背景，这些因素为淄博烧烤火起来打下了基础。
随着互联网的普及，网络推广成为各行各业特别重要的推广方式了，所以淄博烧烤的成功一定也离不开网络的推广，通过各种社交媒体和网络平台的宣传，淄博烧烤迅速扩大了知名度，成为一个网红品牌。
淄博美食
1、豆腐箱
豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜，它主要是用油炸好的豆腐块，在豆腐块中填充馅料，然后入锅蒸制而成，现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。
2、博山酥锅
它主要是用带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐等食材层层摆放在砂锅内，用小火慢慢的“酥”六七个小时做出来的，做好的酥锅香气浓郁，鲜甜酥烂，荤素营养搭配均衡。
3、卤汁羊肉
卤汁羊肉是山东周村的一道流传上百年的名吃，也是一道老人和小孩都适合去吃的肉食，更是冬天最好的下酒菜。很多卤店做这道菜的时候，至少要卤制24小时才可以，做出来的熟羊肉，远远就能闻到一股清香味，一点都不膻，色美肉嫩。
以上内容参考：-淄博市
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