潍坊是历史上著名的手工业城市。清乾隆年间,这里被称为“南有苏州,北有魏县”,也是中国历史上风筝和木版年画最大的产地和分布地。今天就来盘点一下潍坊的特产吧!
潍坊特产一:潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊著名的传统小吃。它的特点是表面坚硬,烤熟无糊斑,吃起来口脆,嚼起来更香,皮脆,特别香而不腻。
潍坊特产二:景阳春
景阳春是中国葡萄酒与文化巧妙结合的典范。1973年问世,以其“窖香浓郁、绵柔净爽、回味悠长”的独特风格,成为山东省第一浓香型粮食白酒和第一出口型白酒。远销日本、朝鲜、东南亚等十多个国家和地区,被港商誉为“最能在海外站稳脚跟的内地白酒五强之一”。
潍坊特产三:庵上樱桃
寺庙樱桃是山东潍坊的特色水果,潍坊种植樱桃的历史非常悠久。安上镇有起伏的山丘,西高东低。西部山泉资源丰富,东部平原由下朱坞水库灌溉。水利条件优越,土壤肥沃,有独特的自然小气候,特别适合樱桃的生长。出产的樱桃个头大,颜色鲜艳,味道鲜美。
潍坊特产四:诸城绿茶
“诸城绿茶”是山东诸城的特产,是中国国家地理的标志性产品。有中国“最北茶”的美誉,其品牌“迎青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品。同时,诸城绿茶获得中国著名商标1个,山东省著名商标3个。特定品质的诸城绿茶,叶厚嫩绿,含多种微量元素,汤色绿,栗香味高,滋味浓,耐冲泡。文化典故山东诸城的茶叶历史始于元代,是诸城当地经过长期培育和繁育的茶叶品种。
潍坊特产五:东方琵琶鸭
东方琵琶鸭,传统名菜,属于鲁菜。这道菜色泽红润,香甜可口,肥而不腻,酥而不软,老少皆宜,南北皆宜,是东方饭店的极品。传统名菜属于鲁菜。这道菜色泽红润,香甜可口,肥而不腻,酥而不软,老少皆宜,南北皆宜,是东方饭店的极品。
潍坊有什么特色美食推荐六大地方特色美食
去潍坊旅游,想吃当地特色美食。不知道有什么特色菜?边肖推荐了一些潍坊最有特色的传统美食,在潍坊非常有名。来看看有没有想吃的。
1、朝天锅
朝天锅是山东潍坊的传统名吃,属于鲁菜。特点是烙煎饼卷,吃的时候不用锅。它起源于清朝乾隆年间的民间早市,流传至今。朝天锅主要是用鸡肉和驴肉煨汤,主要是煮猪取货。有猪头,有肝,有肺,有心,有胃,有肠,其中猪肠应该不会断。
2、鸡鸭和乐
山东潍坊著名的传统美食,据说起源于山西、陕西,再经北京传到潍坊,由历史上的河漏演变而来。河漏就是在密密麻麻的洞的河漏床上用荞麦面做成的面,是农民的日常食物。用小麦代替荞麦面,配以鸡鸭肉、火腿肉和小调料。它被命名为,与齐谐音。因为卤的主要是鸡鸭,所以取名为鸡鸭乐和。
3、杠子头
烧烤头是潍坊的特色美食,又名乾子小笼包,俗称小山东锅贴。它起源于山东省寿光市王高地区,是一种白面火。它的大小比手掌略大,外面有一层金**的酥皮。因为杠铃头的烧面硬得不能用手揉,需要用木棒翻过来,故名。它的特点是面条硬,煮熟了没有糊斑,口感酥脆,越嚼越香。
4、马宋饼
马松糕是潍坊的特色食品。据说位于山东半岛中部的昌乐马松饼,是清初鲁东南士人进京的必经之地。古代赶考的人大多是步行,长途跋涉要一个多月才能到达目的地。马宗糕因具有便于携带、存放时间长、耐消化等优点,深受各方喜爱。
5、芝畔烧肉
潘智烧腊是山东省潍坊市安丘市景芝潘智村特有的著名小吃。据说始于明朝中期,采用明廷秘方,距今已有600多年的历史。
6、三页饼
三页饼是潍坊的特色美食。据说以前在景芝卖酒的商人络绎不绝,经常在镇上喝酒吃饭,于是当地居民开始卖饼。为了调节人群,这个过程是循序渐进的,最后形成了一个三页的三页饼,每一页都薄如纸,软如厚,嫩而软,香而可口,成为了一种独特的风味食品。
到潍坊旅游,想吃当地的特色美食,不知道有哪些特产美食?小编为大家推荐了一些在潍坊最具特色的传统美食,在潍坊都是很有名的,快来看看有没有你想吃的。
1、朝天锅朝天锅是山东潍坊地区传统名吃,属鲁菜系,特色是,烙饼卷肉,吃的时候没有锅,起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今,朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,其中猪肠不要断的,并且要翻过来清洗。
2、鸡鸭和乐山东潍坊特色传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的河漏演变而来。河漏是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、憨肉和小调料的卤子,用期谐音取名和乐,因卤子以鸡鸭为主,遂名鸡鸭和乐。
3、杠子头杠子头是潍坊的特色美食,又叫签子馍,俗称小山东锅饼,起源于山东省寿光市王高地区,是一种白面火烧,尺寸比巴掌稍大,外面都有一层金**的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。
4、马宋饼马宋饼是潍坊的特色美食,相传地处山东半岛中部的昌乐马宋,是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。古时进京赶考之人多以步行,经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。
5、芝畔烧肉芝泮烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝芝泮村独有的著名小吃,相传始于明朝中期,采用明朝宫廷膳食秘方,迄今已有600多年历史。
6、三页饼三页饼是潍坊的特色美食,相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝,常在镇内饮酒用饭,当地居民便做起了卖饼生意。为调众口,工艺渐进,最后形成了三页如一,每页薄如纸,软如稠,焦柔相济,清香可口,一抖三开的三页饼,成为具有独特风味的食品。
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