据我的经验,高端红酒的主要渠道是团购,占到总销售量的60-70%,而且渠道高度重合。不要认为这没什么,反正能销售就行,大家想想,团购靠什么?靠关系、靠资源,这是红酒特别是中高端红酒的销售“主渠道”。每年新进的代理商、运营商很多,每个代理商靠团购维持,而团购的市场增量很少,特别是三公消费的限制,大家都靠关系去挣食这款蛋糕,大家的日子自然难过。 而真正高端红酒增长的份额在哪?这部分的消费群不是没有,还很大,但是也很分散。基本上代理商、运营商根本没有办法通过常规、普通的分销渠道来吸纳这部分的消费者和消费能力,因此,中国市场很难培育大品牌,这是文化和消费习惯问题,最终造成了中高端红酒的品牌缺失,除了少数几个品牌如拉菲外,高端红酒在中国市场无绝对的领导品牌。 问题也并不是很复杂,一是消费群分散,代理商没有好的办法来吸收这些消费群和消费力,这当然是问题的表象。问题的核心是中国的消费者并不是真正的把红酒作为一种自饮、品味的东西来对待的,很多情况是拿来招待、搞关系用的,如政商的招待用酒,否则团购不会占有那么大的份额。本质上,中国消费者对红酒的消费的文化氛围还没有形成,不是完全没有,而是基本没有。 中国市场上,并不是没有中高端红酒的爱好者、品鉴者、尝试者。如果我们一定要通过打造高端品牌的形象(并不是不要这个形象,现阶段很难去建立和支撑)来销售高端红酒产品,这种方式目前基本行不通,或者得不偿失。那么,怎样来聚焦这些高端的消费者将是我们现阶段最需要解决的问题。 接下来怎么解决? 通常,中高端红酒、进口红酒的做法是以下几种。一种是通过分销商、二级代理商开设专卖店的方式,给代理商一个裸价,基本是自己通过店铺、团购和关系销售来维持,如果上游代理商、进口商更加规范一些,会给某个省份或者区域派驻一个或者几个销售人员协助或者指导其市场的开发和维护,但目前效果很不好。第二种方式是直营市场,自己开发区域样板或重点市场,开设专卖店和进行消费者推广。但我们发现,单纯的开店很难支撑店铺的运营,而进行各种品鉴会和联合推广活动,很难收回成本,就算能够坚持下来,发现后期的跟进和维护也很难,关键是成交率很低。 我们发现,目前状态下,单纯直营店或者加盟店很难盈利,而推广活动又不直接,很难有好的销售效果,进入到某些特定场所,如餐饮、酒吧等,不是目标消费群不吻合就是消费者消费方式不吻合……综合分析的结论是:中国市场,中高端红酒没有销售的主渠道!如果把团购看作是一种渠道或者主渠道,但却无法复制;如果将推广、品鉴会看成是一种渠道,但这仅仅是非销售的辅助的推广渠道。 要解决这个问题,就必须要建立中高端红酒的销售主渠道,并配合品鉴、推广活动,最终建立中国市场红酒的高端品牌及形象,将分散的消费者和消费能力集中起来,做到可复制,可扩张。 高端红酒的销售渠道,一种是自建的、一种是社会渠道。单纯的自建难以支撑,而社会渠道则无法直接利用,两难境地。道理很简单,在中国,很少有人会去小店、超市买一瓶几百上千的红酒回家自斟自酌的,自然我们就无法利用这个渠道来实现销售,这跟普通快消品的渠道有本质的区别,所以,不能用常规的办法来达成高端红酒的销售。 我们要怎么做? 结合自身的经验和对市场的研究,我认为,目前中国高端红酒和进口高端红酒的制约因素,是没有销售渠道或者现有渠道不支持目前的销售。本质不是品牌的问题,而是渠道的问题。 第一,建立以直营为主的主渠道模式,但不限于“单纯”的直营。 为什么这么说,前面已经讲到,单纯开一家卖酒的直营店,很难吸引和聚集高端消费者,难以支撑运营。那么,有理想和报复的运营商,应该整合资源,将直营店打造成当地有影响力的旗舰店,一个资源整合的平台。不但有销售的功能,更要有体验、消费者聚集、会员资料收集、红酒知识普及、团队培养输出、团购网络组、,红酒知识推广等总综合功能,如定期培训和品鉴会等综合的平台。 可以合作(行业内和行业外均可)、利用各种资源加强平台的建设,做成当地企业培训交流基地、甚至是当地的一个景观。 这个是需要有魄力、实力、雄心壮志的企业才能去尝试的,但要真正将高端红酒做起来,需要实力,更需要智慧。 第二,建立以关系、公关为突破的辅助渠道。 起初介入高端或进口红酒这个行业的代理商、运营商,开始实际上都是有一定关系资源的个人或公司,否则哪敢贸然进入这行,只是现在大家都在挤这一座“独木桥”,日子就越来越难,看着每年的自然增长却不知道怎么把这些增长的消费力“弄”到手,实属无奈。 现有的资源一定要利用好,这是最省力的方式,也是效果最直接的方式,可以提升平台影响力,支撑公司盈利和平台建设。如政府关系好,可以将这个酒做成招待酒,如果某大型企业关系好,可以做团购,甚至可以发展政商代表为个人代理商,当然是结合物质和精神的激励,他们关系资源好,给予其精神上的尊重和身份的尊重,彰显其价值,这对销售效果也是一种很大的推动。 结合辅助推广,并最终建立红酒的销售主渠道,如果成功的建立起高端红酒的社会化销售渠道,并成功的将模式复制到各大城市,不但“功德无量”,也将造就一个伟大的商业模式。不但自己企业的高端红酒,就是其他的高端红酒、进口高端红酒也将要通过这个平台销售,何其壮哉! ------------------
开红酒加盟店要怎样招揽客人
衢州2010年92威龙销售方案
公司领导:
面对衢州红酒市场的不断变化,竞争日益激烈。我们只有做好充分的准备,并和贵公司加强沟通和交流,制定符合市场需求和市场发展规律的销售方案。才能保证产品的可操作性和推广性。进一步做深做细市场的各个环节,达到贵公司对本市场的要求和任务,同是让本公司在红酒销售上有一个进一步的发展和飞跃。所以本公司对贵公司的每个产品的销售方案和销售计划都有一个比较细致的分析和详细的落实手段。以下是针对衢州市场的高端红酒92威龙2010年在衢州市场的销售方案,望与贵公司商酌。
市场状况:
威龙一直是衢州的主流红酒品牌,本公司与贵公司合作几年来。衢州的红酒市场在经过了一段快速的发展期,现衢州市场红酒消费相对比较成熟。成熟的市场红酒的竞争也愈演愈烈,除了原有国内三大红酒即长城、张裕和王朝外,近几年来的进口红酒也蜂拥而至。同是产品线的发展也越来越成熟,不同的消费群体、不同的价格体系来满足其所需求。我们威龙作为主流品牌,从高、中、低方面也不断细分化和不断的丰满化。特别是本公司与贵公司合作的几款酒现基本已经形成各个档次的主流品牌。94威龙、93威龙基本上在其价格杠杆(中高档次)里的主消费品类。现92威龙作为高端品牌也有一定的消费群体,现就是如何把它价格系统化和消费扩大化问题。而且贵公司去年推广的有机威龙直接面对就是高端客户,说明贵公司也希望在高端上站住脚,提升威龙的品牌力。所以如何把92威龙原有的影响力和新推广有机威龙组合起来,共同在衢州市场上把握住高端消费群体,阻止进口红酒的攻城掠地。进口红酒是92威销售方案不得不提产品,据2009年统计数字,从事进口红酒业务的全国单位有24137家,衢州现做进口红酒的公司也越来越多。而2009年销售的进口红酒品牌则达1386个(注:同一品牌所售的不同年份及不同系列葡萄酒均归为一个品牌统计),特别是进口红酒中的卡斯特其品牌的影响力和市场的占有率这几年在衢州上升得极快。区域上上海进口红酒最多,上海又直接和浙江连着,所以进口红酒对我们浙江衢州影响也是非常之大。面对内部的三大红酒和外部不断涌现进口红酒,我们如何把92威龙做大做细,提升威龙在衢州市场的品牌价值是值得我们分析和思考的。
市场计划:
本公司预计92威龙2010年销售5000箱,如果能达到此目标则说明92威龙在高端市场上基本站稳了脚跟。也为后期推广的有机威龙做好了基础工作。同时也极大的提升了威龙的品牌形象。而2009年本公司预计衢州市场全年销售92威龙2500箱(主要因为外面窜货等原因无法统计到绝对数值)。基本上是因为93威龙和94威龙的旺销而带动的自然消费。而此数量因为外面窜货,价格体系的崩溃及进口红酒的冲击而在缩小。而本公司因为价格体系的崩溃,很难让92威龙在各个渠道上正常的运行和发展。所以迫切需要一个良好的92威龙运营体系,此体系关键在于价格体系。2010年如果本公司与贵公司能完善好92威龙的价格体系,本公司通过洋河蓝色经典引导下组建的团购队伍在团购上能很好提高92威龙的销售量,而不断加强的和各类名烟名酒店的合作以及本公司原有强势的县市及分销网络和酒店终端网络都能很好把92威龙品牌推广开来,阻止进口红酒对衢州市场高端红酒的瓜分,完成预计的销售目标。
价格体系:
92威龙因为外围杭州、丽水和绍兴地区的窜货,现价格基本比较透明。而价格透明造成客户不愿意销售,更喜欢推广进口红酒,比如卡斯特等。分析一下二批心理:外围窜货拿到低价格的客户肯定有一定数量的要求而造成资金压力,而且还要有外围有渠道才能窜得到货。相对一些较小的分销客户是无法得到这一优势。而且销售的价格也不确定,怕老客户反应价格售高了,干脆就不销售直接推荐能替代的较有名气卡斯特之类的进口红酒。因为卡斯特之类的进口红酒品种多,无法比较价格。所以无渠道无资金窜货的客户绝对更喜欢销售进口红酒。这也是上面提到92威龙量在缩小的原因。而本公司作为92威龙的衢州地区经销商,因外围价格上的优势,无法解决这一难处。所以恳请贵公司为了市场的考虑和未来有机威龙的发展上同意本公司以下价格体系要求。考虑外围窜货价格最低为105元/瓶,本公司设计的价格如下:贵公司给本公司开票价为90元/瓶,县市分销价为125元/瓶,(年返20元/瓶)一级分销商135元/瓶(年返20元/瓶)二级分销网络140元/瓶(年返20元/瓶)最低团购价180元/瓶。增加各个二批返利和利润以控制价格体系的稳定和防止窜货到别的市场,也有利于本公司对其所销售量的要求。只有以上价格体系,本公司才能真正成为92威龙经销商,很好管理市场和拓展市场。也只有有经销商管理市场的产品才能稳步的发展,才不会重蹈覆辙衢州市场原来92长城认可高极高情况下,因价格和市场管理方面问题而造成现基本无销量的情况。
总的来说,92威龙在较好的价格体系支撑下,以本公司对各个网络渠道的控制力及良好品牌力影响下,92威龙必能在衢州高端市场开拓出一片新的天地,能很好的阻止进口红酒对我们威龙的冲击,并为新推广的有机威龙作好铺垫和打下坚实的基础。
望贵公司
商酌!
我写的方案,当然不同产品不同写法,而且写营销方案有目的,不知道你的目的
所以无法制作,你可以加详细细说,我才能帮你策划
红酒市场火热,投资红酒加盟的人也越来越多,竞争激烈,开加盟店想提高红酒营业额,必须要掌握常见的销售套路,才能招揽更多客人,具体需要怎么做呢??
1.?对比效应
?
对比效应是指通过把有价格差异的商品共同陈列售卖,形成鲜明对比,从而产生先购买低价商品的消费心理。我们在陈列时,可以把价高和主推款放在一起,让消费者感觉的确划算,不买就是亏的感觉,从而促成消费。
2.?商品组合效应
?相当于团购更实惠,比如普通的单瓶佐餐酒有108和98 两种价位,但如果退出商品组合,适当让利,168元可以买两瓶,消费者一般都会选择后者,因为后者更划算,激发客户消费冲动,提高销量。
3.?标价技巧
?这个技巧,在生活中很常见,比如198和200元给消费者的感觉是不一样的,虽然只差两块钱,但消费者会觉得198比200更容易被接受,这就是经典的定价策略。
4.?环境催眠
舒适的环境会使人身心放松,降低戒备心,更容易促进消费。比如在红酒店铺装修风格方面要注重优雅舒适高端的风格,加上让人舒服的话术,播放舒缓轻松的音乐,消费者会在店里待得更久,用环境去渲染消费情绪,从而影响消费的行为和决策。
免责声明:本平台仅供信息发布交流之途,请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息,请立即举报
举报