尤溪小吃有:水东板鸭啊、锅边糊、大条面等多是美味啊,每次回家多要吃上瘾,再外带哈哈~~~~~~光饼也不错,特别是梅县的肉光饼。
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尤溪县的经济概况
毛竹产品 毛竹
毛竹(也称“猫竹),是县内的主导竹种。尤溪县1998年被省林业厅列为全省第一个毛竹丰产林培育技术标准化示范县。
全县现有毛竹种植面积457万亩,其中亩立竹量140株以上的毛竹林达37万亩。年生产商品毛竹200万根以上,销往全国各地。县内开发毛竹系列产品达11个品种。
毛竹笋
春笋 春笋产期在立春之后到谷雨前,盛产期在惊蛰至清明期间。其外观为褐色、花斑纹、粗毛密布。一般在出土15~20厘米时挖取。春笋含水份高,鲜嫩可口,营养丰富,助消化,深受人们喜欢。1998年销往省内外包括上海等大中城市达3000多吨。并制成清水笋罐头外销。县内有7家加工清水笋罐头厂家,加工清水笋罐头3300吨以上,销往全国各大、中城市及出口到日本及东南亚各国。
冬笋 冬笋的产期在每年的11月底至翌年的1月底,盛产期为大雪后至小寒。笋箨外观色泽为淡**,个比春笋小,个重一般在1公斤左右,也有少数达2~3公斤以上。部分笋体呈腰鼓状。也有个较小两头尖的称“老鼠形”的,此形状冬笋笋质量佳。
1997~1999年,全县年产冬笋3000~5000吨。销往省内外各地包括上海等大、中城市。保鲜后的冬笋还销往香港等地区,以及出口到日本等国。
乌笋干
乌笋干为鲜毛竹春笋加工而成,鲜笋经烤干脱水加工成褐黑色干制品。该产品保质期长、耐贮运。县内经选料加工成的“雀尖”、“雀尾”乌笋干是质量上乘的高档次食品。
尤溪县的西城、管前、八字桥、坂面、台溪、溪尾、中仙、梅仙等乡(镇)为主要产区。1985~1999年,年产量达100~150吨。销往全国各大、中城市及香港和新加坡等东南亚各国。是深受欢迎的热销产品。
白笋干
白笋干也是鲜毛竹春笋的加工制品,是富含蛋白质和维生素a的高食物纤维食品,不但营养丰富且助消化。在上海被誉为“玉兰片”的美味佳肴就是白笋干烹调而成的。
尤溪县的白笋干加工技术要求甚高,质量等级分捡十分严格,有:绣湖、绣尖、绣片、黄标、凤尾、下路等6个种类。尤溪县白笋干产地主要在西城、八字桥、坂面、新阳等乡(镇)的部分村,新阳镇的双鲤村即是著名的白笋干加工地。一般年份的年产量达50~60吨,盛产年份可达100吨左右。产品主要销往福州、上海及香港等国内大、中城市。出口销往泰国、日本、新加坡、柬埔寨等国。 绿竹 尤溪县绿竹以“马蹄绿”竹种为主,主要植于尤溪、清印溪两条水系的两岸,面积达6万多亩。1997~1999年,年产绿竹笋6000~10000吨,年销绿竹1万吨以上。尤溪县是闽北最大的绿竹产地县,也是绿竹笋产量最高的县。绿竹的种植利用是尤溪县一项重要的竹业经济。2004年尤溪县荣获全国第一个“中国绿竹之乡”称号。1990年以后,全县每年有大量的鲜笋销往东南沿海各省的大、中城市。并制成笋丝、清水笋片罐头、笋干等干制品销往省内外及出口日本等国家。 中小径竹 紫竹
紫竹也称黑竹,竿小而色纯紫,杆上呈现黑色斑点,竿圆筒形,高3~5米,直径2~4厘米,竹竿长成后渐变紫黑色,竹直叶茂而富有层次。紫竹大的可制几案、柜、架及工艺品等,颜色美观。小竿可制箫、笛、烟杆、手杖、胡琴杆等。此竹还可制盆景或植庭院内供观赏。由于竹材坚韧还可作钓竿。系珍稀竹种。该竹主要生长在联合、中仙等乡(镇)。
方竹
方竹也称“四方竹”,外观方形内为圆形。竿呈钝圆的四棱形,光滑有节,高5~8米,直径1~4厘米。方竹竹笋产期在每年9~10月,为各种竹笋的淡季,加之笋质鲜嫩,是反季节的好食品。方竹主要产地在八字桥、联合、梅仙、洋中等乡(镇)。系境内较珍稀竹种。
箭竹
箭竹竹竿高可达3米许,直径大的12毫米,小的6~7毫米。呈深绿色。花成小穗状,每穗2~5朵小花。花色呈淡绿,初夏时开。据记载此竹可作箭杆,因此得名。也可制作小花伞的伞柄;做庭院、花圃竹篱等,典雅美观,增添观赏情趣。系境内较珍稀竹种。
苦竹
苦竹也称“伞柄竹”,是笋竹两用竹种。全县种植面积52万亩左右。竹竿呈圆形,其节筒疏长、笔直;叶长而细,呈卵形,常绿不凋。每年四五月开花,每小穗含小花8~12朵,花绿色或淡紫色。竹头较肥大,形状各异,经栽培变种,可作盆景观赏。苦竹笋叶甜中带苦、脆嫩,常吃不腻,深受人们喜爱。被加工成的苦竹清水笋罐头,销往省内外,供不应求。
凤尾竹
凤尾竹竿细且长,丛生,高2~3米,竹径仅6~8毫米,叶呈顺序排列。每丛竹葱飘逸,若微风轻拂,楚楚动人,如神话中凤凰展尾,因得此名。因此竹均是聚集成丛,美态万千,故被誉为“竹中少女”。有民歌赞此竹:“凤尾竹如丝飘逸,月色下轻柔美姿楚楚迷人,径使人流连忘返。”可见此竹是观赏的佳品,一般栽植于庭院,供人观赏。系珍稀竹种。
湘妃竹
湘妃竹形秀挺拔,高3~4米,竹竿直径2~3厘米。竿和枝叶均有美丽斑纹,色泽典雅。可制作小桌椅等家具,天然形成古色古香之韵味。因此此竹可作为小型家具及工艺品的原材料。该竹成片成林较少,为较珍贵竹种。
石竹
石竹是中径竹种,竹径5~7厘米,高6~8米。为笋、竹两用竹种。由于其竹材厚、质坚韧,所以以材用为主,笋用有保护性管理。竹材可加工成各种耐用性器具,如农具柄、扁担、桌椅家具等。石竹笋清甜无苦味,脆嫩,出笋期5~7月。该竹原来成片成林较少。80年代末以来经逐年培植,全县成片林达1万亩左右。
罗汉竹
罗汉竹,又称人面竹,竹径3~4厘米,高4~5米。主要产地在洋中镇上塘村。该竹基部竹节呈念珠状,是稀有的珍贵竹种。植成盆景变种,有极高观赏价值。21世纪以来少量加工高档拐杖,销往省内外。
少穗肿节竹
少穗肿节竹,为小径笋、竹两用竹。竹径一般6~8毫米,高2~3米。产于汤川、溪尾、台溪、管前等乡(镇)。竹材一般用于造纸。可供育秧架暖棚使用。21世纪以来有成批销往中国北方作为冬季种菜弓架暖棚使用。该竹竹笋脆嫩甜美,是受人们喜爱的食品。所制笋干被誉为珍珠笋干,价值较高。该产品销往省内外及台湾、东南亚各国。
黄甜竹
黄甜竹为稀有竹种,种植面积仅3000亩左右。以笋用为主。笋味鲜美、清甜,笋质幼嫩。一般以清炖、炒食为主,还可鲜食。每公斤鲜笋价格达12~20元。
茶杆竹(亦称篙竹)
茶杆竹是尤溪县用途较广泛的以竹用为主的竹。直径25~5厘米,高达8~10米。成熟的竹竹质坚韧,弯曲到60~70度不会断裂。可作农具柄、撑船竹篙,可加工各种耐用器具。该竹主要分布在城关、梅仙、联合、西城等乡(镇),种植面积7000~8000亩,质地好的该竹,按大小每根价植可达10~20元。其笋脆嫩、有微苦,因其成竹价值较高,故较少食用其笋。
刺黑竹(亦称观音竹)
刺黑竹,竹径3~5厘米,高8米左右。该竹分枝以下各节的气孔上长发达根刺,故名刺黑竹。分布于全县各地,不成林。竹质坚硬,以竹用为主,可制各种器具。笋也可食用,笋味清甜。每年10月出笋。
小观音竹
小观音竹,高仅60~80厘米,竹径大的1~12厘米,小的仅5~7毫米,皮润节密。一般供盆景制作用。成竹也可制作小工艺品及烟杆。联合乡是此竹繁衍最多之地。 红菇
红菇是稀有的较珍贵的野生食用大型真菌。尚无法进行人工栽培。红菇有很高的营养价值及药用价值,富含人体所需的几种微量元素,及多种维生素,可治疗贫血,舒通血管等,还有很高的抗癌作用。
尤溪县是福建省产红菇的主要县份之一。年产红菇12吨左右,销往全国各地。由于质量好,产量不高,所以每年均供不应求。
香菇
香菇是尤溪县历史悠久的传统产品,有800多年的栽培历史。
1999年全县种植香菇3000多万袋,鲜品产量达2万吨左右,产值达6600多万元。产品不但销往省内外,并销往日本、韩国和东南亚各国,及台湾、香港等地区。
草菇
尤溪县于20世纪50年代开始引进栽培草菇。发展至90年代,各乡(镇)均有栽培草菇。主要产区在管前、西城、新阳、城关等乡(镇)。已形成室内、室外堆栽、床栽及工厂化整年栽培技术。已开发出草菇保鲜鲜品、干品、速冻产品、罐头等系产品。年产鲜品草菇800吨以上。1999年产品销往全国各地和香港等地区及出口到日本等国家。
灵芝
20世纪80年代末,开始引进人工原木栽培技术,随着栽培工艺的不断完善,灵芝产量占全省产量的四分之一左右,是福建省的灵芝主产县之一。
尤溪县灵芝的主要产区以坂面乡下川村为主及辐射周边各村,梅仙镇的玉石村、小蕉村为主及辐射周边各村。1999年全县年产灵芝25吨左右,产值200万元以上。
尤溪县已开发出灵芝精粉、灵芝口服液、灵芝饮料、灵芝片剂等系列深加工产品。产品销往省内外,并出口到日本、韩国及东南亚各国。
活水牌灵芝,沈城大酒店北侧有卖,也有灵芝精粉等。
姬松茸
尤溪县1994年在汤川乡引种成功,1997年全县种植面积发展到200多万平方尺,1998年达到300多万平方尺。由于姬松茸栽培主要以稻草为原料,尤溪县又是福建省的水稻主要产区之一。所以姬松茸是尤溪县重点推广栽培的食用菌品种之一,现干品年产量可达70吨以上。产品主要销往日本、韩国及东南亚各国。
茯苓
尤溪县的茯苓历史上均是野生的,虽质量好,但产量极低。1964年,尤溪县开始人工引种栽培获得成功,逐步得到发展。1990年以后,全县每年茯苓产量达50吨左右,是福建省的茯芩主要产区之一。主要产区在新阳、洋中、溪尾、中仙等乡(镇)。
双孢蘑菇
尤溪县于20世纪70年代开始引种栽培双孢蘑菇。1998年全县种植面积达600多万平方尺,年产量达6000多吨。该菇原出产于每年的11月初,已提早到8月底9月初就可出产。21世纪以来又开发了反季节的该菇品种。
尤溪县生产的双孢蘑菇,80%以上制成罐头食品销往省内外及日本、东南亚各国及香港等地区。 银杏
尤溪县是福建省现存古银杏树最多的县份,人工开发种植银杏的历史也较久。据调查,现存的古银树有353株,主要集中分布在中仙乡的善邻、吉安、剑溪及联合乡的连云、下云、云山、东边等村。古银杏树一般零星分布,中仙乡善邻村龙门场、山坑有集中连片的古银杏林,共有155株,是福建省最大的古银杏群。据传,这两片古银杏树群始植于南宋年间,最长树龄达800多年。县内现存的古银树最高年份的产量株产干果(白果)达100~200公斤。
1980年以后,尤溪县大力发展银杏树的栽培,至1999年,全县新种植的银杏达3000多亩,年产白果近百吨。产品畅销省内外及港澳、东南亚一带。
尤溪金柑
尤溪县的八字桥乡、管前镇由于其特殊的气候条件和土壤条件,成为盛产优质金柑的主要产地,而以八字桥乡的洪田村、洪牌村、管前镇的洪村三个相连一片的“三洪”村及其相邻的绿柳村、九曲村等出产的金柑品质最优。这几个村是福建省的金柑主产区之一。
尤溪金柑最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年(1711年)《尤溪县志》载:“金桔,实长曰金枣,圆曰金桔。又有山金桔,俗名金豆。”尤溪县已成为全国金柑四大产地之一。1997年尤溪金柑荣获福建省名优特又产品,优质水果柑橘类金奖。2001年尤溪被国家林业局命名为“中国金柑之乡”;2002年尤溪金柑荣获“福建名牌产品”,2005 年获得“无公害农产品认证证书”;尤溪金柑地理标志已获国家检验检疫总局审批通过。1997年,尤溪注册了金柑鲜果“秀峰”牌商标,制定统一的销售等级标准,打响品牌。尤溪金柑畅销上海、杭州、广州、福州、昆明等大中城市。2004年,还通过广交会走出向了东南亚国家。尤溪县罐头厂和金柑制品厂,已将其制成罐头、果酱出售。几十年来厦门、漳州缸头厂生产的出口水果缸头,配上管前金柑打浆的桔香水吃起来桔香回味绵长,独具风味而闻名全国各地。厦门、福州等地厂家,以尤溪金柑为原料,加工成的金柑罐头和蜜饯,远销东南亚、欧美等国。
纽荷尔脐橙
尤溪县的城关、梅仙(丁地)、西滨、联合、洋中、尤溪口等乡(镇)属于低海拔的河谷盆地,丘陵地带,土壤肥沃,热量资源丰富,平均气温在19℃左右,适合于抗脐黄的纽荷尔脐橙的种植。尤溪县于1990年从中国柑桔研究所引进纽荷尔脐橙,种植于上属各乡(镇)。所产的果实,果皮橙红光滑,果肉鲜红汁多浓甜,清脆化渣,香味浓,可食率高,可溶性固形物13%,每百克含维生素c50毫克。
尤溪“九都柚”
“九都柚”又名“九都抛”,为尤溪县梅仙镇梅营村的独特产品,历史上梅营的行政区划属九都故得名。梅营村处于尤溪河中游河畔,其地质为古代泥沙沉积形成的小河谷平原。
尤溪芦柑(厚禄坪芦柑)
尤溪芦柑是尤溪县的特色产品,主要生产基地分布在尤溪河上游的坂面、台溪两个乡。1990年以后,种植面积不断扩大,1997年产量达7500多吨。而以坂面乡厚禄坪村的芦柑质量最为优良而闻名省内外,因而有“厚禄坪芦柑”独特的称呼。
1998年,全县已投产的芦柑面积1万多亩(厚禄坪村达5500亩),年产芦柑11万吨(厚禄坪芦柑达6000多吨)。产品远销广东、澳门、北京、上海、天津、哈尔滨等地。近几年来已有大量厚禄坪芦柑销往俄罗斯等国家。
1979~1999年,厚禄坪芦柑先后三次获福建省名牌产品奖。其中1996年,在福建省第二届优质水果鉴评会上获金奖。
尤溪果蔗
尤溪果蔗历史上主要种植在梅仙镇的梅营、坪寨及西城镇的解建、联建等村。历史上全县年产量150~200吨。1958年后由于过份强调粮食的种植面积,对经济作物严重忽视,果蔗的种植面积急剧下降,全县年产量不到20吨。
1978年以后,经济作物的发展重新得到重视。几个主要的植蔗村又恢复了传统的植蔗局面,并进一步得到发展。1998年全县该品种蔗的产量达到300多吨,除在县内销售外,还销往邻近各县。
尤溪苏柑
尤溪县栽培苏柑的历史有百年以上。民国16年(1927年)版《尤溪县志》物产篇中记载:“有仙柑、雪柑、苏柑,微酸酢,九都(现梅仙镇部分村)产者最佳。”苏柑的主要产地在梅仙镇的汶潭、梅仙、半山、坪寨,城关镇的水东、埔头,台溪乡的清溪、山兜、象山等村以及西滨镇、坂面乡的部分村。由于受土质等方面条件限制,苏柑的产量不很高,全县年产苏柑不超过5万公斤。
据资料记载,福建省西地区部分县(市)有产苏柑,但仅是房前屋后零星种植,唯尤溪县部分乡(镇)有成片苏柑种植。
中仙无核柿
无核柿,因其果实无核而得名;又因形似枣,又名枣柿;因含糖份高,又名糖柿。无核柿主要产地在中仙乡的华仙、上仙两个村,也有部分村零星种植。据《中仙乡志》记载,该柿在华仙村的栽培历史已有250年以上。
由于无核柿有无核、高糖以及自然生长性能良好和高产的优良特点。因此有较高的经济价值。一般嫁接后的柿三年即可结果,10年生单株平均产量达49公斤,最高株产量达125公斤。华仙村仅存的60余株百年以上的母树,产量最高年份株产达200多公斤。1990年以后,其经济价值得到重视,进行推广栽培。90年代中期,中仙乡发展无核柿近50亩,可采摘面积达20亩左右,年产量2万公斤以上。 汤川普济茶
汤川普济茶产于尤溪县汤川乡赤墓村的普济岩,也称普济岩茶,又称苦竹茶。该地海拔800米以上,清泉常年不竭,土质为黄红壤,适宜该茶生长。每年产茶季节雾多、湿润,这一地带遍长苦竹。
这些特殊的自然生态环境,孕育出的茶叶味纯香浓厚,清甜又有微苦。此茶有清热解毒之功效,有生津止渴、祛痰止喘、收敛、止泻、消炎及治腹胀和消食等功能,还有治疗浮肿的药效。此茶连冲3~4次味质犹厚。故此茶叶是品味极高的清凉保健茶,是尤溪县的名茶。
由于受地域环境的限制,普济茶的产量不高,90年代年产仅15吨左右,故较名贵。
台溪东岩有机茶
位于台溪乡高海拔地区,是全市第一家有机茶企业,也是全国最大的有机茶产地。
尤溪县属于福建省哪个市
尤溪县在建县前被称为山峒地带,建县后逐渐开发;宋代,经济、文化逐渐发展,被列为上县;元代被誉为“闽中尼山”;明初,矿冶、地丁赋税苛重,爆发过蒋福成、郑永祖领导的农民起义。尔后罢银冶,划地立大田县。明清两代,手工业、商业和文化教育事业有所发展。但本县历代封建王朝的官吏,对于地方经济资源的开发,未见有显著事功。民国初期,土匪骚乱,军阀混战,社会不宁,百业衰败。抗日战争时期,闽江口被日军封锁,本县木材、土纸等农林产品的输出和外来的粮食输入,都遭阻断,人民生活困苦。解放战争时期,国民党加强反动统治,中国***在本县的革命活动,遭到破坏和镇压。当时,政府横征暴敛,货币贬值,金融紊乱,农林工商均停滞萎缩,民生凋敝。
解放后,在中国***的领导下,社会主义建设迅速发展,但也有过失误和挫折。1950至1952年国民经济恢复时期,经过平息匪患和土地所有制的改革,解放了生产力,工农业总产值(按1980年不变价计算)年均增加38944万元;1953至1957年第一个五年计划时期,完成了农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造,年均增加数上升为46960万元;1958至1962年第二个五年计划时期,“大跃进”、“共产风”阻碍了生产力的发展,年均增加仅为24702万元;1963至1965年执行国民经济的“调整、巩固、充实、提高”的方针,年均增加升到82311万元;“文化大革命”的十年(第三、四个五年计划时期)中,前五年年均增加仅16029万元,后五年年均增加63712万元;1976年“文化大革命”运动结束,1978年中共召开十一届三中全会,拨乱反正,使第五个五年计划时期的工农业总产值年均增加82194万元;1981至1985年第六个五年计划时期,实行改革、开放方针,年均增加跃为153790万元。1985年,全县工农业总产值2248868万元,比1950年增长86倍。国家和个人收入均成倍增长,全县预算内的财政收入由1953年的704万元增加到1985年的206044万元,年均递增9%;全县农民人均纯收入由1958年的85元增加到1985年的439元,增长四倍多;全县职工人均年工资收入由1957年的529元增加到1985年的1024元,增长近一倍。城乡人民储蓄年终余额由1951年的32万元上升到1985年的3714万元,增长1160倍。城乡人民消费结构发生了很大变化,一些中、高档商品相当普及。居住条件大为改善,农村大部分农民都盖了质量较高的新房。
2012年全县实现地区生产总值(GDP)13969亿元,比2011年增长143%。其中,第一产业增加值3922亿元,增长39%;第二产业增加值6077亿元,增长257%;第三产业增加值3970亿元,增长79%。从三次产业的贡献率和拉动力来看,第一产业贡献率为78%,拉动生产总值增长11个百分点;第二产业贡献率为767%,拉动生产总值增长110个百分点;第三产业贡献率为155%,拉动生产总值增长22个百分点。从三次产业比重来看,第一产业增加值占全县生产总值的比重为281%,第二产业增加值比重为435%,第三产业增加值比重为284%。
2012年完成可比口径实际利用外资3916万美元,比上年增长180%;完成验资口径实际利用外资1046万美元,比上年增长101%。全年实现外贸进出口总额13082万美元,其中外贸进口2715万美元,比上年增长88%,外贸出口达10367万美元,比上年增长726%。
2012年公共财政总收入90782万元,比上年增长192%。其中上划中央收入31626万元,增长106%;地方公共财政收入59156万元,增长243%。全县公共财政支出148485万元,比上年增长187%。其中:教育支出43648万元,农林水利事务支出25545万元,一般公共服务支出20578万元,医疗卫生支出16121万元,社会保障和就业支出11130万元,比上年分别增长190%、170%、360%、285%和341%。基金预算支出134327万元,比上年增长1013%。全县金融机构本外币各项存款余额8094亿元,比上年增长205%,其中人民币个人储蓄存款余额5524亿元,增长255%;本外币各项贷款余额7564亿元,比上年增长155%。 尤溪县属中亚热带季风性湿润气候,日照充足,雨量充沛,土地多,劳力足。这些,都为发展农业生产,开展多种经营,提供了良好的条件。
解放前,本县由于长期受封建土地所有制束缚,交通不便,耕作技术落后,经营单一,生产发展缓慢。农作物历来以水稻为主,其次是甘薯及少量麦、麻、茶果;畜禽饲养以猪为首,还有鸡、鸭、兔、牛、羊。农业生产力低下,遭到自然灾害,农作物便歉收、绝收。民国时期,粮食欠缺,农民生活贫困,流往外地谋生者甚多。
新中国建立后,尤溪县经过土地改革、互助合作运动,解放了生产力。同时,逐步加强耕作技术指导,农业生产效益得到较快提高。1953年全县粮食总产比1949年增长4363%,开始向国家提供商品粮,结束了本县缺粮的历史。1956年,全县粮食总产比1950年增长473%,年递增667%,提供商品粮5255万公斤;农业总产值(1980年不变价,下同)比1950年增长766%,年递增10%。
1958年10月全县农村人民公社化后,刮“共产风”,挫伤了农民的积极性,加上自然灾害,粮食连续3年歉收,农民收入减少,生活困难。1962年,全面贯彻执行《农村人民公社工作条例(六十条)》,纠正农村工作中部分“左”的错误,调动了农民积极性,同时推广良种、大养母猪、开展多种经营,生产有所发展。
“文化大革命”开始后,批判所谓资本主义复辟,限制农民多种经营,农业生产再度受到破坏。1970年以后,搞农田基建,推行水稻“三改三扩大”,粮食虽得到较大幅度增产;但基建投资过大,忽视多种经营,经济效益低,农民生活改善不多。
中共十一届三中全会后,开始全面认真地纠正“文化大革命”中及其以前的“左”倾错误,进行农业经济体制改革,推行联产承包责任制;贯彻“绝不放松粮食生产,积极开展多种经营”方针;推广杂交水稻、柑桔上山、猪人工授精等科技成果,并且增加动力机械、化学肥料,农业生产得到较全面发展。1985年,全县粮食总产172786万公斤,比1978年增加2845%,比1950年增加32倍。全县卖给国家商品粮3039万公斤,成为全省商品粮基地县。水果、茶叶、淡水鱼、大豆、生猪等产量也迅速增加。1985年,全县农业总产值1313507万元,占工农业总产值的5841%。农业生产结构得到初步改善,在1985年农业总产值中多种经营占607%。这个比重比1976年提高5%,比1950年提高15%。农村各种专业户、重点户和经济联合体不断出现,提高了农产品商品率(1985年为444%)。农村呈现繁荣景象。
2012年完成农业产值3663亿元。 尤溪县的工业,在民国以前仅有造纸、造船、炼银、炼铁、烧石灰、制陶瓷、铸锅、酿酒、制酱油、榨糖、榨油、木器、竹器、铁器等作坊,以及家庭副业的织纻、织席和弹棉、编棕衣等,都是个体经营,规模很小,手工操作,工具简易,地点分散。民国时期,才出现了发电、印刷、兵工3家近代工业企业,规模也很小。尤溪和平解放前夕,全县仅有15种手工业行业、150个作坊和2个工厂。
尤溪和平解放后,中共尤溪县委和县人民政府积极扶持工业,地方工业发展较快,不仅改造了私营工业,而且积极创办地方国营工业和集体所有制工业企业。但在如何发展工业生产方面也有教训。例如:1958年“大炼钢铁”得不偿失,手工业“提前过渡”事倍功半,“文化大革命”时期工业受挫折,都应引以为戒。中共十一届三中全会以后,以地方优势资源为主的林产化工、竹木加工、造纸、建材、罐头等工业蓬勃发展。企业的扩、建技术改造及新产品引进开发,不断增加工业的活力。工业企业的管理,在全民所有制和集体所有制企业中,大部分建立健全了以职工代表大会为主要形式的民主管理制度,贯彻执行国家制定的各类工业企业管理的规章制度。同时,扩大了企业自主权,推行经营承包责任制,大办乡村工业企业,经济效益明显提高。工业产品的品种、产量增加,质量提高。进入国际市场的有:松香、松节油、水轮泵、高低压电瓷、日用瓷、罐头、钨精矿、白石米、厘竹、竹编和首饰盒工艺品。传统产品在省内称优的有:“满山红”黄酒、“山花”酒、新桥粉干。1985年,全县有森工、食品、化工、造纸、建材、电力、机械、陶瓷、电子、印刷、工艺美术、矿冶、缝纫等20个门类,企业4456家,职工22622人,工业总产值达935361万元(比1950年增长10024倍,比1978年增长102倍),占当年全县工农业总产值4159%。其中,地方国营企业25家,职工3770人,总产值421946万元,占工业总产值的4511%,全员劳动生产率10812元,比1981年增加540元,比1978年增加1177元;县办集体企业31家,职工1577人,总产值93702万元,占工业总产值1002%,全员劳动生产率4457元,比1981年增加338元;乡(镇)办、村办、联合体、个体等企业有4400家,职工17275人,总产值419713万元,比1978年增长178倍,占工业总产值的4487%。
2012年全县共有规模以上工业企业192家,实现工业总产值17208亿元,实现工业增加值5039亿元,比上年分别增长211%和220%。全县三大主导产业实现工业产值1509亿元,占规模以上工业总产值的比重为877%,其中纺织、服装业产值873亿元,林产业产值316亿元,矿产、矿物制品业产值320亿元。
尤溪经济开发区于2003年设立,2006年省政府批准并经国家发改委确认升格为省级开发区,总规划面积72平方公里,形成以主城区为中心,以13500亩的城西园、4800亩的埔头园、82000亩的城南园、5000亩的林坑园、2700亩的仙山园等为主园的“一区多园”格局。已开发面积近20000亩,已入驻企业150多家,从业人员20000多人,以林产、纺织、食品加工为主导产业的产业集群初具规模。开发区多项经济指标位于全省山区县开发区前列,荣获“福建省级工业园区建设先进单位”、“福建省级劳动关系和谐工业园区”、“海西十佳品牌工业园区”等荣誉称号,被中国人民银行确定为全国中小企业发展状况信息调查样本采集点。 据民国《尤溪县志》载,宋代本县城镇有商店、农村有圩集;明、清时代商业发展较快。当时,本县输出商品主要是茶叶、土纸、木炭、柴片、笋干、香菇、木材、毛竹;输入商品主要是食盐、棉布、日用杂货、果品、海产品、中药材。商品运输主要靠船运、筏运和肩挑。处于交通要道的村落,逐步形成集市贸易场所。尤溪两岸的一些大村落,逐渐形成商品集散转运的码头或小集镇,各种商店陆续办起,资本较多的商人在县城设店建仓,开展批零兼营的购销活动。一些小商小贩也应运而生。县城逐渐形成商业中心。
民国时期,本县兵灾匪祸不断,社会极不安定。虽然江西、福州、永春等地一些商人到尤溪县开业,但由于山区交通闭塞,商品运输比较困难,生产水平和人民购买力低,因此,市场仍不繁荣。尤其是军阀卢兴邦统治时期,发行地方性货币,干扰市场,“广豫”票停用作废,“华通”票打折收回,使一些商人、农民蒙受损失。抗日战争胜利后,官僚富绅挤入商业,利用权势垄断市场,随意涨跌物价,对小商小贩进行排挤倾轧,更使市场日益凋零。至民国35年(1946),全县仅有大小商店693家,民国37年降为570家,民国38年初又降为280家。
1949年7月5日尤溪和平解放,县人民政府首先保护原有的商业。同时,在“发展经济,保障供给”的方针指引下,逐步建立国营商业和供销合作商业,对粮、油、木材等实行统购统销,对农业生产资料实行专卖,这对制止不法商人囤积居奇、稳定市场物价、保证物资供应起了很大作用。1954年8月开始,对私营商业实行社会主义改造,至1956年底基本完成。国营商业和供销合作商业,逐步壮大成为市场的主体经济。但是,“大跃进”和“文化大革命”期间,错误地把商品生产当做“资本主义尾巴”割除,限制了许多农副产品上市。这两个时期,市场物资几乎只有国营商店和供销合作社经营,物资短缺,给人民的生产、生活造成不便。
1978年以后,商业工作执行“对外开放,对内搞活”的方针,恢复国营、集体、个体多种经济成分并存。实行多种经营方式和经营承包责任制。1985年,全县零售商业网点2835个,比1956年增加24倍,24处圩场全部开放,城乡市场空前繁荣,内外贸易购销两旺。1956年和1985年相比,全县农副产品收购总额由149万元增加到468686万元;社会零售商品总额由8355万元增加到928503万元。外贸出口总值由1958年的196万元增加到1985年的6326万元。国营商业1956年亏损414万元,1985年盈利708万元。供销合作商业实现的利润由1953年的51万元增加到1985年的10002万元。
2012年完成固定资产投资(不含农户)10369亿元,比上年增长255%。全年固定资产投资施工项目441个,比上年增加7个,增长16%。全年房地产施工项目18个,比上年增增长125%;房地产施工面积9622万平方米,增长88%。全年新开工建设保障性安居工程住房837套,其中:廉租住房90套、公共租赁住房100套、经济适用住房312套、限价商品住房170套、城市棚户区150套、国有林区棚户区15套。
2012年实现社会消费品零售总额2796亿元,比上年增长197%。全年限额以上贸易单位实现社会消费品零售额899亿元,占总额的321%,增长365%;限额以下贸易单位实现社会消费品零售额1897亿元,占总额的131%,增长679%。全年接待入境游客401万人次,同比增长313%;实现旅游业收入242亿元,同比增长307%;带动农民增收8500万元,同比增长326%。
爱心小岛·文海晨光‖一座村庄与一个古县的历史文脉
尤溪县山清水秀、人杰地灵。宋代著名的大理学家、教育家朱熹就诞生在这里,这就是亨有"闽中明珠"美誉的尤溪县。早在四千多年前的新时器时代尤溪县就有人类劳动生息。唐开元二十九年(公元741年)建县,以境内的尤溪为县名,别名沈溪。建国后属南平专区管辖,1970年改辖三明地区(市)。
位于福建省中部,闽江西南侧,戴云山脉西坡,属亚热带季风性温润气候,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温189摄氏度,年平均降雨量1600-1800毫米,全年无霜期312天以上。东邻闽清县和永泰县,南接德化县,西连大田县和沙县,北与南平市交界,是三明市的东大门。境内交通便利,县城距福州162公里、三明116公里、南平89公里、尤溪口火车站47公里;建设中的"京福高速公路"贯穿尤溪县,并在尤溪县境内设立2个互通口。尤溪口和西滨的码头可供500吨级船舶直达福州马尾港。
尤溪县土地总面积3463平方公里,仅次于建瓯市,居全省第二位,现有耕地面积343万亩,其中水田334万亩;园地面积258万亩,其中果园195万亩,茶园63万亩;未利用土地面积近50万亩,其中宜农荒地71万亩。尤溪县水域资源丰富,河流水面45万亩,沟渠水面14万亩,水口电站、水东电站、拥口电站、街面电站、柳塘水库等,可大力发展库湾养鱼、网箱养鱼,同时可利用库区消落区建成精养鱼塘及鳗鱼养殖基地。尤溪县现辖8个镇(城关镇、梅仙镇、西滨镇、尤溪口镇、洋中镇、新阳镇、管前镇、西城镇),7个乡(联合乡、汤川乡、溪尾乡、中仙乡、台溪乡、坂面乡、八字桥乡),260个村(居)委会,3076个村民小组,人口421万人。
"一人二特三山四水"作为尤溪县旅游资源的特色所在。一人即朱熹,朱熹在诞生地尤溪的文化遗存,在深厚的朱子文化积淀中无疑是独一无二、不可或缺的。"南溪书院"建筑群中的开山书院、半亩方塘、观书第、活水亭、溯源处、以及文庙大成殿、韦斋旧治文物、以朱熹手植樟树为中心开辟的"沈郎樟公园"、朱熹文物展览厅大楼等。特别是朱熹家谱的发现,更使尤溪成为海内外宾客敬仰先贤和朱子后裔寻根谒祖的圣地。二特即特色林业、特色农业,三山即后楼枕头山、梅仙的倒排岩山、坂面的蓬莱山,四水即水口水电站库区、雍口水电站库区、水东水电站库区和"十五"将动工兴建的街面大型水电站库区。已经形成覆盖全县的旅游网络。
尤溪县地质复杂,矿产多样。目前已发现钨矿、黄金、锰、褐铁矿、铅锌矿、大理石、石灰岩等28个矿种,已开发利用的18种。位于大断裂附近的梅仙、中仙、台溪、坂面等地是矿产集中分布地区。梅仙铅锌银矿,铅锌远景储量300万吨,银2000吨,为华东地区最大的有色金属矿床。
尤溪县农业发达,是全国、全省商品粮基地县之一,享有闽中粮仓;是福建省食用菌主要生产县之一,现成为全国11个食用菌产值超亿元县之一,山、水、田资源丰富。山地鸡、金柑、芦柑、笋干、土纸、板栗、香菇、蘑菇、姬松葺、金针菇、灵芝、木耳、茶树菇、绿笋、茶叶等土特产品久负盛名,驰名省内外。"九五"期间,尤溪县在"特色农业、高优农业、创汇农业、产业农业"等方面做足文章,加强生态环境的保护,立足县情,深挖潜在资源,充分发挥县里的农业资源优势,大力培育主导产业,尤溪山地鸡等特种养殖业、食用菌、名优茶果、烟叶、竹业、水产六大主导产业的形成对全县产业链的延伸起到了积极的作用。农业产业化经营初具规模,列入省级农业产业化龙头企业2家,列入市级龙头企业4家,尤溪山地鸡、汤川反季节蔬菜、反季节食用菌等7个项目与福建超大集团建立了农业发展战略伙伴关系。
尤溪县是全国48个重点林业县之一,林地面积378万亩,居全省第二位,森林覆盖率752%,森林蓄积量1679万㎡。植物种类多达1300多种,其中有秃杉、南方红豆杉等20多种国家重点保护植物和9种省级重点保护植物。主要用材林树种有杉木42%、马尾松458%、和阔叶木122%,毛竹蓄积量4500万根以上,现有培育九大基地:商品用材林基地150万亩、造纸用材林基地40万亩、胶合板材林基地10万亩、松脂采脂林基地10万亩、毛竹丰产林基地10万亩、食用菌林基地5万亩、茶果林基地9万亩、药材林基地1万亩、绿竹林基地100万簇。平均年出材量250万㎡,毛竹近400万根。茂盛的森林繁衍了众多的野生动物,全县野生动物270多种,其中有云豹、弥猴等48种国家重点保护动物和27种省级重点保护动物,被列入全国野生动物资源保护试点县。
尤溪县2000年成功举办了尤溪县特色产品展销会,成交额达422129万元。推行品牌工程,"东岩云雾茶"荣获第二届国际茶博览会优质奖和全省名优特博览会金奖,"秀峰"牌蔬菜、笋系列加工产品被列入市"三个一批"创名牌企业、产品,金柑、姬松茸、杏鲍菇等产品申报省级名牌农副产品。汤川普济茶(苦竹茶)、华口水仙茶、音头山仙茶和明山圣王茶是我县四大地方特色名茶。三洪金柑、后禄坪芦柑、九都柚是我县的名特水果。
享有"金柑之乡"、"食用菌之乡"、"尤溪山地鸡之乡"的尤溪县历史悠久,人杰地灵,幅员广阔,资源丰富,交通方便,是投资的理想场所,贸易的忠实伙伴。尤溪县42万人民竭诚欢迎您前来参观考察、洽谈贸易、投资兴业。
就怕「 ”胡建人”说普通话?没想到,最先开始推广普通话的是福建
地方志书是一个行政区域历史与现状的资料性文献,是一个地方历史文脉的记录与反映。尤溪县现存最早的县志,是嘉靖年间邑人进士田顼编纂的《尤溪县志》。而一百年后,他的孙子田振先又参与了崇祯版《尤溪县志》的编纂,祖孙两人皆为尤溪文脉的延续付出了努力。
田顼生于明弘治九年(1495年),正德十六年(1521年)以“文崇先汉、诗类晚唐”的杰出才干高中进士,嘉靖六年(1527年)受尤溪知县李文兖之聘,编纂《尤溪县志》。田顼字希古,又以家乡太素山取字“太素”,号柜山,是晚明“四大才子”之一。
田顼为何在中进士后又回乡编纂县志?其家乡太素山在哪里,为何后来县志不见记载?带着这些疑问,我们来到了田顼的出生地大田县上京镇梅林村。大田县在全国知名度并不高,但2019年随着一首《我是大田后生仔》歌曲在网络走红,让很多人记住了大田这个县的名字。
车子缓缓驶入梅林,路两边的荷花田园、光伏长廊、“三田”公园、田氏祖房······融合形成一道独特的人文景观,又一一在告诉我们,这是一座生态美丽、产业兴盛、文化厚重、人才辈出的村庄。时值盛夏,已连续几日被夏荷惊艳到了,每一次看到的面积都在加大,终于按捺不住,查了一下荷花的花语,是清白、坚贞、纯洁、信仰、忠贞和爱情,今年如此频繁地见到荷花,这于我又有什么样的意义呢!?
因有明确目的,我们不敢贪恋美丽的景色,直奔梅林村村部。相约的人已在村部等待,一阵寒喧之后,立即查阅资料、座谈讨论,田顼生平存在的疑点慢慢地揭开了面纱。
梅林原名梅岭,明朝时隶属尤溪县三十五都。明嘉靖十五年(1536年),划尤溪县西南部三十至三十九、四十四至四十八共15个都,组建大田县。田顼中进士不久,其父田濡在为母守孝期间去世,田顼回乡为父守孝三年,葬父于尤溪县城南莲花峰天湖寺旁。在此期间,接受尤溪知县李文兖的聘请,编纂《尤溪县志》。
田顼一生最乐于被人称道的,是发现和培养了一位对明朝有重大影响的重量级人物。嘉靖十五年,任湖广佥事的田顼来到荆州,听闻江陵县出了一位年仅12岁的神童,即招来面试,试题就是“南郡奇童赋”。神童很快就交了卷,颖敏绝伦的文章让田顼感到非常惊异,立即为他补为府学生。这位神童就是张居正,田顼也因此被称为发现张居正的伯乐。嘉靖十八年(1539年),田顼在九江创办濂溪书院,张居正成为他的门生,二人结下深厚的师生之谊。嘉靖四十一年(1562年),田顼在家乡病逝,时大学士、兵部尚书王用宾为他撰墓志,门人、翰林院学士张居正为墓志篆额。
梅林男丁皆姓田氏,在大田流传一句“魁城连、梅林田”的口头语。梅林“三田”,除田顼之外,另两位是田琯、田一儁,他们放在全国或是全福建并不是知名人物,但对梅林乃至大田县,足以撑起一方历史文脉的天空。“三田”雕像在公园里矗立着,从迹象上看是落成不久,但在梅林,“三田”先生早已在民众心中矗立了几百个春秋,已成为民众的精神信仰。
与三田公园一路之隔,是田氏祖祠,名曰“钱塘祠”。祖祠高高的台层,在告诉着过往旅人,田氏祖先曾经的辉煌和享受的尊崇。钱塘祠是仿古建筑,用斗拱高高抬起的重檐屋顶,集中体现了古建筑的精美艺术。钱塘祠不仅规模宏大,更令人称奇的,是祠内以廉政为主题的文化宣导,这既与“三田”先生一生为官清廉有关,也在昭示着梅林田氏以廉为荣的教育理念。
钱塘祠对面的山,形如梅花落地,便名梅山。冬天之时,山为白雪所覆盖,田顼父亲据此别名了“太素山”。田顼编纂嘉靖版《尤溪县志》时,梅岭还是隶属尤溪,田顼特意在县志里收录“太素山”。
乡愁是每个人心中最深沉的记忆。田顼六岁就离开梅林,定居尤溪县城。可直到一百多年以后,他的孙子田振先仍然记住梅岭的太素山。那时梅岭已属大田县,但田振先在编纂崇祯版《尤溪县志》时,仍在县志里收录“太素山”,只是其它的山峰都有注明位置和隶属哪一都,唯太素山含糊不注,这应是出于对祖籍地念念不忘的一点私心吧。
虽然田顼在编纂《尤溪县志》时夹带一点私心,将不是很出名的“太素山”收录在尤溪县志内,田振先甚至将已不再录属于尤溪的太素山仍收录县志内,但相对祖孙俩编纂《尤溪县志》之功,将尤溪历史文脉延续下来,这算不上什么,可以谅解他们这一朴素的私心。毕竟有了他们,尤溪民众才能更好地了解历史、延续文脉。
王光之/一个有腔调的人文类解读头条号 你觉得福建口音和广东口音哪个难听懂? (单选) 0人 0% 福建 0人 0% 广东 0人 0% 都好好听啊! 投票 雍正年间,或者更早之前。当大清的皇帝召集天下群臣面觐圣上,各省官员咸如家臣,言语互来,心头灼热。唯独闽粤两省的官员,只要一开口就没了下文 清朝官员上朝 在漫长的历史长河里面,孕育着诸多浑厚的文化,这是人类的文明。 大河内外,唯余莽莽。天南地北,生灵千万。 各地的各异的一方水土自然是滋养着各异的一方的生灵。不仅体现在或黑或白的肌肤,或高或低的面貌,形态各异的楼房,还有一张不容忽视的东西——语言。 安塞腰鼓 这一样唇齿之间跳弹,鼻腔鸣响的文化较之一板一眼的文字,它是流淌着的,是历史的血液。 在中国漫长的历史中,我们幅员辽阔天南地北的祖国,在山水纵横之间滋养不同的氏族。 不管是塞北瑟瑟风中的草原民族,西北黄沙暴土间的沙漠民族,还是江南流水潺潺而过的水乡人家,抑或林海雪原横布万里的白山黑水之间的人们,都有太多故事可以讲。 江南水乡 而语言就是这些故事的载体,当然是除了文字之外的。 我们姑且不聊声调各异的少数民族语言,而只聊聊汉民族的方言。 由于各种诸如战争割据,山川河流碎裂,移民文化冲击,南北交互之类的原因。经过漫长而深邃的演进,我国现如今的汉语方言区有七个:以北京话为代表的北方方言区(官话),以苏州话或上海话为代表的吴方言区(吴侬软语),以南昌话为代表的赣方言区,以长沙话为代表的湘方言区,以广东梅县话为代表的客家方言区,以广州话为代表的粤方言区(白话)。以及最最最复杂,最最最难以辨别的闽方言区。(闽方言区没有代表语言,因为闽方言也大致分有六区——闽东,闽北,闽南,闽中,莆仙,客家话) 我国七大方言区分布地图 而我们今天的故事就是关于福建,这片「 ”F”和「 ”H”不分的奇特世界。别急,我也是个「 ”胡建人”,今天就和各位聊聊「 ”胡建”的方言演变,以及一样全国只有福建和广东才有的东西——正音所。 福建的三次大移民——原来每一个福建人身体里都住着个中原人 福建这地界,难说。 它的名称由来却很简单,唐置福州,建州(今建瓯)之后,各取一字拼做个「 ”福建”。 而在这里崎岖拗口,诘屈聱牙的语言,甚至被国外学术界认为是区别于中文(北方汉语)开外的另外一种语言。最讽刺的是,今天的汉语其实是杂糅了北方胡语的汉民族共同语,而福建方言和粤语等的南方方言则更多地保留了古汉语的韵律。 央视节目《中国诗词大会》里的学者指出用吴语来朗读诗歌,更为入情与化声。 唐代福建地图,江南西道福建 自打秦始皇派了赵佗率大军进驻百越之地(福建,广东,广西及浙江,江西部分地区)。 后来公元前207年,赵佗趁「 ”天下起而攻秦”之际建了自己的国家南越国(定都番禺,今广州),自封南越武王。而被楚国人赶到南边的越人则和闽人建了个闽越国。这片混元未开,林瘴森森的土地才开始进入文明的轨道。 「 ”蒙昧之地”,「 ”恶瘴之地”,「 ”凶林野地”,「 ”蛇虫交横,群兽乱舞”都曾是那些中原老爷们对于福建这片山高水远之地的印象。在 大规模迁徙之前这里住着各色奇异的蛮人,他们的语言已经无从考证,更无法成体系地拈来一个名称,历史学家姑且称之作:闽越语。 赵佗南征百越 秦朝之时,赵佗手下的兵基本也都是从中原和关中各地征来,有一部分驻守福建,也就和当地人通婚往来, 的血液开始注入了这片洪荒初昧大地的血管里。 这是来自北方的 第一次进入福建,当然那时还不叫 ,而是叫秦人。 秦军 福建历史上有三次决定命运的移民浪潮,咱们这里不聊太多偏的,就聊聊语言。 及至东汉三国,由于北方的大规模战乱,中原地区(河南,河北一带)大量移民南迁长江之南,最远的一批人到达了今天的福建和广东。史书记载三国之时闽越各地初有人烟。这些先民带来了中原先进的生产技术和工具。年代悠悠,也无以考证有多少人入闽,但保守估计超过10万人。 当时孙吴政权对闽越(广东福建一带)等地的管理十分松懈,因此汉民与百越族也逐渐通婚,风气尤盛。福建一带的民风无所拘束,自由散漫。汉民越过大山,穿河过林,有很大一部分人到了今天的闽南地区,繁衍生息之间,渐渐形成了闽南语的前身,一种似北话而非北话的一种语言。 三国鼎立地图 西晋已降,八王之乱又汹汹来袭,五胡也踏破河山而来,中原百姓再次拖家带口流离故土之外。两晋之时,福建才真正在历史上崭露头角。 由于东晋衣冠南渡,福建的第一次大开发也随之而来。公元3世纪,大量北民南渡,数量逾百万之众,也就在这个时候,河南的王,林,黄,郑,陈等几个大氏族入闽。 衣冠南渡 北民的中原话与古早的闽南语融汇,加之人口剧增,分开了区别,泉漳话开始分化,以建瓯府为中心形成的闽北话也崭露头角。而使用人口相对较少的莆仙话,闽东话,闽中话,客家话则还未形成雏形。 福建人口激增,也更为「 ”中原化”。这是三国两晋的移民,是第一次大规模移民朝。 东晋 这里打着中原的烙印,比如泉州的晋江之意即为:大晋之江山。 而中原文化深刻表现在哪?在福建,家家有家谱,族族有族谱,在福建各地祠堂挂着的「 ”河南某氏”即为那些古老记忆,以及大量今天已经在北方消亡的习俗,仍在福建有所保留。 河南(黄河以南地区,不只是今天的河南省)是福建 最大的来源地——今天福建3千多万人,至少2千万1百万的祖先是河南地区(黄河以南诸省)先民。 氏族文化连同语言文化成了福建的骨髓。 唐代中叶,好家伙,天灾人祸不断。先是安史之乱的「 ”渔阳鼙鼓动地来”,后是黄巢叛军的「 ”满城尽带黄金甲”,看着皇帝都跑了,老百姓自然是也坐不住。 再次大规模迁徙,西南,江南,东南,不一而同。又有一大批先民筚路蓝缕到了福建闽地。 玄宗幸蜀图,是为安史之乱中,唐玄宗从陕西逃亡四川 这个时候的福建早就成了中央 可以「 ”政令通行”的地方。 因为早在南北朝时,福建之地就不安分。陈朝时,福州人陈宝应作乱设了个「 ”闽州”。而到了唐代,置福州府,还设立了边防长官——福建经略使。 这时候的福建隶属江南西道,福建成了军事管辖的禁区。 福建经略使 唐代时,福建人口再次激增,闽北山区,闽东各地,莆田等地也开始有了人烟凿凿之光景。各种不同形态的语言也开始孕育,特别是以福州话为代表的闽东话发展迅速。五代十国来了,王审知(河南固始人)入闽是为「 ”闽王”,开良田,定社稷,设官府,兴教化,联百族。 闽王王审知,五代十国闽国建立者 这个时候的闽语发展到了一个新阶段,出现了保留中原古汉语风味,同时杂糅吴楚各地的吴语以及福建土人语言的闽语,十分接近今天的福建方言。 第二次大规模移民朝,唐代安史之乱后。 图文无关,哈哈哈哈哈哈 宋元之际,战火再次零落中原,靖康之乱,汴梁的皇城蒙了胡尘,百姓接着跑。更多的语言源再次汇入福建,同时泉州港等福建港口开始兴盛,外语也开始混入,而且还是和福建方言互相影响,比如”台风「 ”(typhoon)和”茶「 ”(tea)等。 靖康之乱 而此时的经济中心已然南迁,福建得到了朝廷的重视。北宋时期置福建路,脱离依附的建制。及至南宋孝宗,福建这才完完全全成了个行政独立的地儿,也是从这开始,福建各地的分化才完完全全出现,这也就是为什么有了「 ”八闽”的称谓。 图文无关,哈哈哈哈哈 为什么有了依海而生的,靠山吃山的不同的福建人。 这是第三次大规模移民潮,靖康之乱后。 三次移民潮之后,福建成了今天的福建。这个时候的福建有42个县,人口逾越4百万,赋税为东南之最。史书称之为:「 ”东南全盛之邦”。 福、建、泉、漳、汀、南剑六州及邵武、兴化二军 ”十里不同语,百里不同俗「 ”的福建,哪来这么多语言呢? 我们不只是福建人,还是莆田人,泉州人,福州人,漳州人等等。那么体现在啥上呢?——语言。 经过三次大规模移民潮,福建算是成了今天的福建,而语言的变化尤为剧烈。 接下来的福建方言除了小改,基本成型。20世纪末,中外历史学家一致认为,福建反倒是最可能保留了古汉语血脉的地区,以及这里的 血统会较于民族激荡融合地区更为纯粹。 而古汉语和南方语言交融,就出现了”魔性十足「 ”的福建话。 为什么?山河阻断,黎民固居。最典型的例子当属闽西各地的客家人,他们往往筑起高高的封闭的土楼,拒绝和外界往来。从某种意义上看,你也可以把福建看做一个”大土楼「 ”。 闽西客家土楼,龙岩地区 那为什么福建不像粤语广东一般,湘语湖南或者赣语江西等拥有一个相对统一的方言区呢?而是在福建之内再次裂为六大方言区呢? 福建方言区分布 这原因就复杂了。 大原因。首先,咱们福建这地杂糅了太多种语言,来自古中原的汉语,来自北方胡语和汉语交融之后的汉语,吴楚等地的吴侬软语,以及福建这地界百越族的语言,各地杂糅交汇的语言。 而从小处入手则更为复杂,这里不多说,大致意思你要明白一点:福建这地,是八山一水一分田,全省九成的陆地面积是为丘陵地貌。北边还有个武夷山隔着,南边就是台湾海峡。 地形图 这样的地界,会出现一个情况——隔绝。 这种隔绝不止体现在政治,经济,社会上,还体现在文化上,语言上。 山海相隔的福建,不止和其他省份相对隔绝,连同自己的内部也十分隔绝,前面说到的客家人就算了,那是人为的隔绝。我们所说的隔绝,更多是地理上的大隔绝,以及人文文化上的氏族隔绝,福建人十分看重氏族文化和宗族凝聚。 宋代大儒朱熹,福建尤溪人,讲学也经常用福建话 福建各地的隔绝出现了”十里不同音,百里不同俗「 ”的奇特景象。 莆田仙游县与泉州永春县相隔几乎无几,仙游去往永春较于仙游去往莆田更为接近,但历史上的隔绝,让从仙游翻过山岭到了永春之后。你会发现,两个近邻犹若两个异邦:一个是操着莆仙话的莆仙文化区,一个是操着闽南语的闽南文化区。 柳永,福建崇安人,在汴梁混迹时也是一口福建话 并行不悖。 这样奇怪的状况在福建还很多,往往一条河流的上下游和一座山的东西边,语言和文化可能都不一样。除了多种语言的杂糅和混合,再有就是福建地形的天然隔绝,让福建各地的人民发展了独立的文化和语言。这也就让福建成为了全国最复杂的语言区。 清朝皇帝的正音所 满清入关之后,接受了中原汉文化以及汉语。 顺治皇帝规定可以不说满语蒙语,但一定要说北方的汉语,所以很多南方官员就开始热火朝天地学起了以北京话为代表的北方官话。 顺治皇帝 这让前明的福建和广东的官员瞬间懵逼,大明皇帝没这要求啊!咱闽粤的口音”尼细不细不几道「 ”?不过一朝天子一朝臣,为了乌纱帽,能咋地?学呗! 就这样,福建和广东各地的官员开始疯狂学习北方官话(注意,福建方言也是汉语),但成效不尽如人意。福建和广东的科举也受了影响,到了雍正一朝,东南仕子的比例相较于明代又下降了百分40。 雍正皇帝 终于到了雍正皇帝这个时候,福建和广东太过于重要,可都是赋税大省,「 ”朝廷立国之本”。但皇帝也不能听不懂那边的官员上报情况。而且,皇帝哪愿意学闽语和粤语,当然是让福建和广东人学习北话。 当时雍正帝刚登了大典,天下百臣来贺,唯独闽,粤二省官员”仍操乡音,不可通晓「 ”,雍正帝一想,这地方大员尚且如此,那乡里百姓乡音得更重,对于自己的统治不利。 所谓"每引见大小臣工,凡陈奏履历之时,惟有闽广两省之人仍系乡音不可通晓。""赴任他省,官民上下语言不通,而事理之贻误多矣。"意思就是说闽粤官员说不来官话,不能有效通行政令,要耽搁大事的。 于是在雍正六年(1726年),颁布”谕闽广之正音「 ”诏令,还让广东南海的学者高敬亭编撰了《正音撮要》开展了”正音运动「 ”,算是全国第一次的大规模推广普通话运动。 广东的正音学堂,修于雍正年间 起初只针对士子和官员,也就是针对福建广东知识分子和官僚。但随着运动深入,逐渐下到了乡人的嘴里,深入了福建的文化血肉。 也从简单的矫正运动成了教化运动。 当时对咱福建人恶意还不少,《说文》说:”闽人禽声而鸟语「 ”。高敬亭面对此等情况,则说:”京话为官话之道岸「 ”,指出闽粤该学京话以做到”雅言正语「 ”。 这场轰轰烈烈的正音运动,收效还不错,一共分为三个阶段,从雍正直到乾隆,第一阶段为推广教材,第二阶段为修建正音所,第三阶段为大规模推广官话。但也只是对于”肉食者「 ”和”庠序之人「 ”有效用,也就是官僚和读书人。 举措大概为修建正音所(教学官话的学校),推广正音书籍,鼓励正音交流,以及不说好官话不得入仕和入塾(也就是不让你当官和读书)。 其中最特别的一样东西是——正音书院。 雍正年间,在福建一共修了超过200多座,闽北地区今天还保留着遗迹。但其实,福建也并不是都是一口”胡建口音「 ”。福建常出大儒,而这些大儒就办过不少书院,也是以官话为教学语言,比如南平的道南书院(明正德年间修建)。 道南书院,南平 但只有满清之时,才出现了以”正音「 ”为目的的正音书院。这些书院基本都是以明代和宋代书院为基础扩建或者干脆直接用来正音,比如武夷山的崇贤书院。 崇贤书院旧址,武夷山 正音书院只在福建和广东才有,进去学习的人从白发老叟到青年士子,一应俱全。老师是谁?当地驻防的旗人长官,实打实的武将。 想象一下,满面虬髯的大汉在上面教书,而下面坐着老头,那画面 八旗军官 经过长达百年的正音运动,福建的官僚体系和教育体系算是和北方接了轨,但下层的农民和手工业者仍旧是「 ”乡音无改鬓毛衰”。这场运动,和福建话算是和平相处了。 我爱我们的福建话,虽然没有普通话的灵魂 福建话是全国最难懂的方言之一,而且内部派系众多。 在福建,最难懂的方言是莆仙话,据传「 ”鬼话”温州话也是以莆仙话为祖源。 根据教育部的数据,福建的普通话考试通过率是常年垫底的。但在新中国成立之后,也有好几次大规模的推广普通话运动,以及现如今的规范教育让福建口音也在慢慢变淡。 最为明显的是,随着巨大外来人口的迁入,教育的规范化。以福州为例,今天福州的教育已然全面「 ”普通话化”,随着市区的扩大,以及每年数十万外来人口的迁入,文化激荡之间,今天的福州话正在下一代身上的日渐消亡。 这不免不让我这个「 ”杞人”开始「 ”忧天”。 福建是华侨最大的侨乡之一,走南闯北,纵横四海是福建人的传统。虽然我们的福建话难懂,而且不便交流。 陈嘉庚先生,著名爱国南洋侨领,厦门集美人。被毛主席誉为「 ”华侨旗帜” 但只要有那么一口乡音在,我们福建人走得再远,也能回家。不是吗?
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