哈根达斯是1989年从欧洲起步的高档冰激凌品牌,它的价格比普通冰激凌贵5-10倍,比同类高档次产品贵30%-40%。在美国本土,和路雪和哈根达斯是同档次的,但在中国冰激凌市场上,迄今为止,没有一个品牌可与哈根达斯相比。
在中国市场上,要论价格,哈根达斯毫无优势可言。哈根达斯一般的冰激凌球都是30元左右,"冰火情缘"火锅一般在120-160元,饮料60-70元不等。但哈根达斯通过独特的营销手段,在中国成了顶级冰激凌品牌已深入人心,甚至成为时尚生活标志。高端的消费者是它的忠实顾客,中低端的消费者也被它所吸引,一旦有了闲钱,也会奢侈一把。哈根达斯硬生生地在已经成熟的冰激凌市场挖了一块地,其"奢侈品"营销手段的成功已成为业内经典案例。
定位--追求高贵的消费心态
哈根达斯最初进入上海市场之前就认真分析了上海消费者的心态。当时上海人认为:出入高档办公场所的公司白领和金发碧眼的老外是时尚的代言人。于是,哈根达斯就邀请这些人参加特别活动,吸引电视台、报纸的视线,争相报道,一举把"哈根达斯"定义为时尚生活的代名词。一批在哈根达斯有过"高贵时尚生活"的人成了其口碑宣传者,很快更多的人蜂拥而至。让消费者觉得物有所值。这种分析消费者心态、口碑宣传的手法被业内认为是哈根达斯的专长,而且极为有效,每进入一个新的城市,它就如法炮制一番,从未失手。
策略--留住核心顾客
留住消费者和赢得消费者同样重要,哈根达斯为此做足了功夫。哈根达斯的高档消费定位使得其目标消费群体小而精,为此,哈根达斯几乎从不大张旗鼓地做电视广告,原因是电视的覆盖面太广、太散,对于哈根达斯来说,没必要。哈根达斯的广告大部分都是平面广告,而且是在某些特定媒体上刊登大篇幅的广告。如此既节省了广告费,又增加了广告效果,以此锁定那些金字塔尖的消费者。与此同时,哈根达斯还有选择地切入了其他零售渠道,以扩大自己的零售面,例如在上海,它慎重地选择了五六百家超市,杀入家庭冰激凌市场。
哈根达斯为了留住消费者,采取了会员制,一位顾客消费累积500元,就可以填写一张表格,成为他们的会员。到目前为止,哈根达斯的数据库里已经有了几万名核心会员的资料。哈根达斯细心呵护每一位重点会员,其结果是在中国市场上这些消费者对它的品牌忠诚度之高、之久,很少有其他品牌能企及。
其具体策略包括:
■定期寄送直邮广告,自办"酷"杂志来推销新产品。
■不定期举办核心消费群体的时尚PARTY,听取他们对产品的意见。
■针对不同的消费季节、会员的消费额和特定的产品发放折扣券。
延伸--增加品牌亲和力
申奥成功的时候,哈根达斯邀请了申奥形象大使刘璇出席,举行公益活动。同时,在上海的瑞安广场和中信泰富等高档写字楼,给来来往往的行人派发卡片,卡片里就有一张印制精美的哈根达斯冰激凌的书签,因为这种小东西往往可以让消费者带回家中,得以较长久地保存,消费者在不知不觉中就有了这种产品品牌的概念。
哈根达斯最经典的动作之一,就是给自己贴上了爱情标签,由此吸引恋人们的眼球。在某年的情人节,哈根达斯把店里店外布置得柔情蜜意,不但特别推出由情人分享的冰激凌产品,而且还给来此消费的情侣们免费拍合影照,让他们从此对哈根达斯"情有独钟"。
方式--近距离接触目标顾客
中国巨大的企业购买市场也吸引了哈根达斯的眼光。针对中秋节礼品市场,哈根达斯专门开发了价高质优的冰激凌月饼,向所在城市的各大公司推销,很多公司把这款月饼作为送给普通员工的节日礼物,着实让哈根达斯猛赚了一把。
哈根达斯的销售员还专门带上新鲜的冰激凌样品跑各大公司,让那些主管当场品尝。这种近距离营销的新鲜手法也吸引了一些大客户。有一年,上海对外服务公司--与所有外企有关系的一个公司,一年向哈根达斯订了两万多份产品做为礼物。其实这部分销售额还是小收益,哈根达斯最大的收获是就此接触到了这些目标群体,又一次将其触角伸向了目标消费者
想卖哈根达斯怎么卖
7Ps营销理论(The Marketing Theory of 7Ps),1981年布姆斯(Booms)和比特纳(Bitner)建议在传统市场营销理论4Ps的基础上增加三个“服务性的P”,即:人( People )、过程( Process)、物质环境(Physical Environment)。
7Ps核心:
1、揭示了员工的参与对整个营销活动的重要意义。企业员工是企业组织的主体,每个员工做的每件事都将是客户对企业服务感受的一部分,都将对企业的形象产生一定的影响。应让每个员工都积极主动地参与到企业的经营管理决策中来,真正发挥员工的主人翁地位。
2、企业应关注在为用户提供服务时的全过程,通过互动沟通了解客户在此过程中的感受,使客户成为服务营销过程的参与者,从而及时改进自己的服务来满足客户的期望。企业营销也应重视内部各部门之间分工与合作过程的管理,因为营销是一个由各部门协作、全体员工共同参与的活动,而部门之间的有效分工与合作是营销活动实现的根本保证。
经典案例:宝岛眼镜
宝岛眼镜成功案例:营销战略的组合应用
宝岛眼镜的整体营销战略分成店内及店外。店内的营销就是7P里的Process、PeoPle、PPhysical Evidence。传统的4P营销在对外的使用上仍然是重点。宝岛眼镜对外的营销主题是:专业、服务及时尚。专业及服务的体验必需在店内才能发挥。
(1)店内营销。
(2)对外营销。
宝岛眼镜一步一步发展成为中国眼镜零售业领头羊的实战案例,向我们展示了零售服务企业在扩张壮大中的营销战略方法和技巧,那就是,根据企业发展和市场的变化,采用多种营销方法相组合的方式。
哈根达斯的价值主张需要什么样的核心资源
如果你想卖哈根达斯,你需要考虑以下几个方面:
1. 找到合适的销售渠道:你可以选择在零售店、超市、餐厅或者咖啡店销售哈根达斯。你也可以考虑开设自己的冰淇淋店。
2. 确定产品定位:哈根达斯有各种口味和系列,你需要根据你的目标市场和消费者口味来选择合适的产品进行销售。
3. 建立品牌认知度:哈根达斯是一个知名的冰淇淋品牌,但是在市场上还是需要建立品牌认知度,让消费者知道你在销售哈根达斯。
4. 提供优质的服务:无论你销售的是哈根达斯还是其他产品,优质的服务都是吸引消费者的关键因素。
为什么要卖哈根达斯?哈根达斯是一个知名的冰淇淋品牌,拥有广泛的消费群体和忠实的粉丝。同时,哈根达斯的产品质量也非常高,消费者愿意为其支付更高的价格。如果你能够正确地销售哈根达斯,可以获得不错的利润和商业成功。
哈根达斯的价值主张需要的核心资源有:1、本人及家人身体健康,有从事本行业的热情和热情;2、提供合法身份证,以便招商总部建立真实的档案;3、有一定的经济实力,具备足够的创业资金;4、经营场地地段好,客流量大,能通过总部的实地评估;5、具备一定的商业背景和经商经验,熟悉行业当地市场;6、具有良好的社会关系,较强的人际沟通能力;7、有稳定的经营管理人员,具备销售技能和服务意识;8、加盟商有一定的管理能力,能够自上而下发出正确的指令,带领自己的团队成长壮大;9、同意接受加盟总部规定的培训计划,按要求完成总部的所有培训课程;遵守品牌相关经营、管理和营运守则;10、认同品牌经营理念,热爱加盟事业,并作为自己长期事业发展;11、要有正确的投资观,理性的面对投资成败;12、有良好的信誉和资信水平;诚信合法经营,按公司的统一形象服务,统一价格销售;13、有良好的客服服务意识和服务能力;14、具有品牌意识,愿意销售品牌产品并推广品牌产品。
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