酱酒体验馆怎么经营

酱品体验馆运营中的客户关系维护

（没有废话，直接开始）继上次《（独家深度）白酒专卖店营销思考》之后，有粉丝留言，能不能讲讲新开的专卖店或者体验馆如何经营客户关系？

接下来，今天我们就来说说酱酒体验馆运营中的客户关系维护。

根据我的亲身经历，我整理如下:

1.顾客多次来店的设计原因。

人与人之间的任何关系都是通过多次交往建立起来的，很少有人会在第一次见面就成为知己。成年人的世界还是挺复杂的。

那么一个体验馆是如何让顾客多次光临的呢？

1)给顾客一个聚会的理由。

无论任何理由，比如店庆、新品品鉴、圈子聚会、发布创业机会、邀请老师分享、共同学习等。，只有这个理由才能被顾客接受，最后来店里，就算成功了。

2)建立一套售后服务机制，一次购买服务三次以上。

如果一个新客户进行购买，设计一个不会被客户讨厌的有效机制。至少，在顾客购买后，应该能够为顾客提供三种或更多的服务。在这项服务中，创造机会让顾客再次光临商店。

3)建立除了卖酒以外的交流机会。

现在流行的圈子营销，会员营销，合伙人制度，一定要有除了卖酒之外的交流机会，比如一起运动，成立私董会小圈子，一起组织旅游，组织家庭聚会，组织亲亲孩子的活动。

2.构建会员机制，形成对会员服务的一定依赖。

依靠体验店很难，给任何人提供同样的服务成本都极高。所以更科学的办法是建立会员机制。为了避免人为增加会员管理难度，可以简单设置3级会员。

如何对会员形成一定的服务依赖？需要增加体验馆的功能属性。

茶几是聊天的地方，但是茶室可以聊天，可以谈事情，所以设立茶室比较科学，可以留给会员。

会议室一定要有，可以小一点。8-10个人就够了。它配备了一个小投影供成员使用。小单位来开会，预约使用。

体验馆有包间，对外开放很麻烦。但是，不对外开放，就留不住活厨师。最好的方式是不点餐的偷渡厨房模式，对会员开放，收费预约即可。

3.建立会员档案，成为圈子资源对接平台。

体验馆一旦运营，会员档案非常重要。要跟客户说清楚，我们的会员信息不是私密的，会员可以自愿填写自己的业务和需求，然后组织会员资源对接会，不需要很大的规模。每次只有3-6个成员。

一个圈子不是靠一个品牌的酒就能维持的，而是靠一个资源对接平台就能维持的。它是酒的媒介，是沟通的润滑剂。

如果这个对接平台能做好以下三件事，基本上就是:

1)帮助会员发展业务；

2)帮助会员解决资金和资源的对接；

3)帮助成员建立合适的联系；

还是那句话，成年人很难交到朋友，但是有一个相对合适的第三者，第三空间。其实很多人都有结交人脉，连接资源的需求。

4.主动拜访，建立良性互动。

当然，主动登门拜访是老板的事。你应该选择合适的时间和客户预约拜访。可以去客户企业参观学习，参加一些重要的客户喜事，给大客户拜年等等。

主动拜访是一种态度，也是和客户交朋友的好方法。希望客户的主动大多是假的，主动拜访后，双方其实更容易建立良性互动。

以上内容均属于个人原创，摘自本人原创课程《团购客户开发与体验馆营销》。更多内容欢迎交流。

曹庆冰

2021年8月13日