老母鸡汤怎么做好吃

1、用料：老母鸡1320克、葱段适量、料酒适量、食盐3小勺。

2、洗净后剪去鸡爪尖。

3、放入汤锅中。

4、加入葱段和适量清水。

5、加盖大火烧开。

6、入适量料酒转小火炆炖。

7、炖至约个把小时时用筷子戳下，能戳动就表明鸡肉炖烂了。

8、加入食盐融化后关火。

9、吃时撒些葱花枸杞。