蒜泥的意思

蒜泥的词语解释是：蒜泥suànní。(1)把蒜捣烂如泥状叫蒜泥，用来拌菜或蘸菜吃。

蒜泥的词语解释是：蒜泥suànní。(1)把蒜捣烂如泥状叫蒜泥，用来拌菜或蘸菜吃。 注音是：ㄙㄨㄢˋㄋ一ˊ。 词性是：名词。 拼音是：suàn ní。 结构是：蒜(上下结构)泥(左右结构)。

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⒈捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。引《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。”

将蒜头捣成泥状，可用以佐食或调味。

蒜泥蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长，感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。

拖泥带水  鸿爪留泥  装葱卖蒜  禅絮沾泥  泥车瓦马  云泥之别  鸡毛蒜皮  泥牛入海  云飞泥沉  泥足巨人  

云飞泥沉  鸡毛蒜皮  污泥浊水  泥牛入海  鸿爪留泥  装洋蒜  装葱卖蒜  拖泥带水  泥车瓦马  禅絮沾泥  

1、蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。  

2、春来风多疾病串，时寒时暖防风寒。阳气上升重养肝，心情乐观少动怒。少食辛辣多增甘，大枣萝卜和桂圆。葱姜蒜泥要多吃，疏肝利胆健胃脾。睡眠充足宜春捂，一日三餐有规律。祝你春季平安，身体健康！  

3、炒锅留底油，下入葱末、姜末，加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐，勾粉芡，放入蒜泥，打上明油，起锅浇在鱼身上即成。  

4、凉拌式的吃法，把搅团盛在碗里，然后各人根据自己的口味寡淡，选择放入，油泼辣子、油泼蒜泥、花椒盐巴水煮醋，剁青椒有时加一点香菜或者嫩韭菜。  

5、担担面的调料格外丰富，有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。  

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