蒸山芋要多长时间才熟

一般情况下，蒸山芋要20-30分钟才能熟。
山芋的厚薄不同，需要的时间也有所差异，山芋厚的话，需要加长时间，直到芋头凹部按起来会有韧性即可。
蒸山芋的时候，可以放入适量的酒精，这样可以使山芋更好地变熟，进而更入味。
此外，可以在蒸山芋的水里加入少量盐，这样可以让芋头更加软烂，口感也更棒！。