蔬菜与哪些食物相克

1、辣椒：忌与南瓜同食。

2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食。

3、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃。

4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。

5、茄子：不宜与黑豆同食。过老熟的茄子不宜食，易中毒。

6、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜同吃。

7、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。

8、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食。

9、芹菜：不宜与黄瓜同食。

10、花生：不宜与蕨菜、黄瓜同食。