什么蔬菜不能和什么一起吃

1、红萝卜和白萝卜不能一起吃。红萝卜中有一种抗坏血酸的物质，而这种物质正式分解破坏维生素C的物质。这样一来，白萝卜就不能展现出最好的营养价值了。

2、芹菜和南瓜不能一起吃。这是因为南瓜体内富含着分解酶，如果和芹菜一起煮的话，芹菜体内的微量元素就被破坏了，也尝不到芹菜的美味了。

3、韭菜和菠菜不可同食。二者本身都能促进肠道蠕动，但是放在一起吃就会引起腹泻。这或许就是过犹不及的道理吧!

4、豆腐和菠菜不能一起吃。菠菜豆腐汤清单美味很多人都爱。但是菠菜中的草酸和豆腐中的氯化镁、硫酸钙在高温作用下却会产生化学作用，遭横钙的流失，还有可能引发结石症状。