怎样做肉饼家常做法

1、面粉200克，猪肉(瘦)70克，盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜。

2、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用。

3、瘦肉洗净剁成肉馅。肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀。

4、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。