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山楂食用禁忌

网友发布 2023-05-12 21:10 · 头闻号职场百科

1、吃山楂的禁忌主要有:胃酸分泌过多者、脾胃虚寒者、儿童、糖尿病人群不宜多食,且山楂不宜和猪肝等同食。

2、吃山楂的禁忌人群:

(1)胃酸分泌过多者:山楂含有大量的果酸,可以促进食欲。针对胃酸分泌过多者,会加重胃肠黏膜消化负担,甚至造成胃结石胃出血的发生,故不宜吃山楂。

(2)脾胃虚寒者:山楂促消化,但是不具有补益功能。因而脾胃虚寒者不适宜吃山楂,否则会导致脾胃更加虚寒。

(3)儿童:一般在6岁前后,孩子开始换牙。除了含有果酸以外,山楂仍含有大量的果糖。儿童多食后不利于恒牙的长出,甚至造成龋齿的发生。

(4)糖尿病人群:糖尿病人群的饮食应以少糖、清淡为主。山楂中的果糖不适于糖尿病人群食用。

3、与山楂禁忌同食的食物:如猪肝。猪肝中含有丰富的铁、锌等微量元素,与山楂同时食用,会导致山楂中的维生素被破坏,反而不利于人体的吸收。

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