毛桃是可以不削皮直接吃,吃了毛桃的毛一般不会有问题。去除毛桃表皮的毛,可以用盐直接搓,也可以用干净的刷子刷,或者用食用碱化水浸泡3分钟左右。
在洗桃子的清水中放少量的食用碱,一般浸泡3-5分钟后,搅拌几下毛桃表皮的毛便会自动上浮到水面。
如果不想去除毛桃表皮的毛又不想吃到毛,可以直接把毛桃的皮削掉。
一般建议把毛桃表皮的毛清理干净,如果没有清理干净,口感可能会打折扣。
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