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猪肉什么部位做包子

网友发布 2023-05-12 17:45 · 头闻号职场百科

1、梅花肉：用来制馅是比较高级的。它是猪身上口感最嫩的一块肉，肉质鲜美，油花丰富，用它来制馅，美味多汁，香嫩可口不柴不腻，自然是最好的。

2、前腿肉：因活动较少肉质较后腿质地要嫩，适合制成馅料。

3、精五花肉：这里所讲的精五花是指上五花，肥瘦相间，最好是选用三肥七瘦的用来制馅比较适宜

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