空心菜的营养价值

1、空心菜辅食需要煮5分钟左右即可。

2、空心菜营养丰富，含有大量的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、矿物质等成分，一般来说，空心菜用大火煮3~5分钟就可以吃了，如果煮久了，会破坏其中含有的维生素C，而且会降低空心菜的口感。另外，空心菜不耐贮存，建议放在阴凉干燥处保存，或者放入冰箱冷藏，若空心菜出现变黄、流汁水、腐烂等情况，就不能继续吃了，以免导致身体不适。