酸辣番薯茎的做法步骤

1、酸辣番薯茎的食材和调料：番薯茎(带叶也行)一把、辣椒半个、醋适量、大蒜 两瓣、油适量、盐、糖。

2、批去番薯茎的叶，一定要记住叶撕去茎上的丝，洗净，切成一段一段

3、在锅中热油，放入大蒜和辣椒煸炒至微黄，放入番薯茎炒熟。

4、酸辣番薯茎的做法步骤 第3步炒至番薯茎发软，倒入醋适量，撒去糖，盐适量，继续炒至熟，尝味道合适即可出锅。