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新鲜的辣椒怎么做辣椒酱

网友发布 2023-05-12 08:21 · 头闻号职场百科

1、用料:辣椒500克、熟花生100克、熟芝麻100克、白酒1茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙。

2、把辣椒切碎。

3、锅中加入适量油,要比平时做菜时多一倍的量。油烧到六成热时倒入碎辣椒。

4、锅中油开始冒泡后,加入白酒1茶匙,盐2茶匙。改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌,以防粘锅。

5、加入熟花生(花生可以切一下,这样可以让花生的香味更好的,释放出来)。

6、加入熟芝麻,白糖1茶匙,把所有材料搅拌均匀,美味辣椒酱做好了。

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